[南投縣] 農委會推動農產品初級加工制度 年產值超過2.4億 小農產製加工品 安全衛生與美味兼具

112-06-07

　行政院農業委員會主任委員陳吉仲今(7)日至臺南市玉井區訪視農產品初級加工場芒果加工情形。臺南市是國內最重要的芒果產地，種植面積約占全國一半，因芒果產季集中在6至8月，為紓緩盛產期產銷壓力，農委會輔導加工產製成芒果乾，除可延長保存期限，並可增加經濟價值。 為推動農產品從生產到初級加工一元化管理制度，自農產品初級加工場管理辦法於10...

[南投縣] 【112年扎根農業講堂系列課程】開放報名!

112-05-26

　【課程目的】行政院農業委員會農糧署為增進農業產銷班經營管理效能，培養產銷班人才，開辦扎根農業講堂系列課程，以提升農業產銷班組織運作與多元知能。 【訓練對象】 1.農業產銷班班員 2.各縣(市)農業產銷班輔導助理員 3.農糧署各分署農業產銷班承辦人員 【報名資訊】 1.報名網站：http...

[屏東縣] 適合夏季生產栽培之小胡瓜品種-夏青與夏植

112-05-26

　小胡瓜是重要的瓜果蔬菜，近年來因全球暖化及氣候變遷加劇，夏季高溫容易導致植株的生育障礙，為解決這項困難，行政院農業委員會高雄區農業改良場積極選育具有耐熱、生長勢強、高雌性、果實合格率高及兼具口感脆、無澀味特性之高產品種。目前已取得品種權之小胡瓜品種有「高雄 3 號-夏青及高雄 4 號-夏植」，相當適合臺灣夏季網室設施生產。 高雄...

[臺北市] 農委會已要求業者加強洗選管理，確保食品安全

112-05-25

　有關媒體報導消費者在賣場發現泰國進口雞蛋發霉情事，農委會已要求業者加強相關洗選作業流程管理，確保食品安全。農委會表示，進口雞蛋因需長程運送，為確保品質均以冷藏貨櫃方式運輸，進口後即配送到洗選廠經回溫、洗選、風乾、篩選後包裝，並依規定標示產品品名、生產者、製造日期（洗選包裝日期）、有效日期及原產地國等產品資訊。消費者如發現或購買到有瑕...

[臺南市] 火鶴花束傳情-畢業祝福心意的最佳代言

112-05-25

　隨著六月畢業季到來，也是臺灣火鶴花盛產的季節，畢業生即將進入人生的下一階段，在這全民防疫的時刻，很多學校以縮小畢業典禮的規模或在戶外舉辦來因應，對於畢業祝福及感恩的心意可以改用花禮來表達，火鶴花是非常合適的花卉，在炎熱的戶外場地仍能長時間維持活力，加上火鶴有意寓很好的諧音「乎賀」，行政院農業委員會臺南區農業改良場特別推薦，如此高貴不...

[基隆市] 魚廢飼料護海洋—水解魚蛋白粉作為飼料替代蛋白源

112-05-24

　因應全球魚粉價格高漲，行政院農業委員會水產試驗所針對我國大宗加工魚種開發水解技術，從魚類加工剩餘物萃取水解魚蛋白粉，蛋白質含量高達72-88%，具備替代部分飼料魚粉潛力，不僅促進水產加工的全魚利用，更能降低對海洋捕撈資源的依賴，促進臺灣漁業的永續發展。 水試所表示，魚類經加工取肉處理，剩餘的頭、尾、骨和內臟等佔比近乎魚體重的一半...

[臺北市] 擴大國產雜糧自給率，生產、加工及行銷三面向並進升級

112-05-23

　行政院農業委員會指出，俄烏戰爭持續進行造成國際糧食價格、運輸成本及供應數量等不確定因素，以及持續日益嚴峻的氣候變遷，對臺灣長期依賴進口大豆、硬質玉米、高粱等雜糧供需及產業永續發展具有負面影響。爰農委會今(23)日由陳主任委員吉仲親自主持召開擴大雜糧自給率專家座談會，邀請雜糧策略聯盟、雜糧業者及專家學者等討論擴大國產雜糧種植、行銷及鼓...

[臺中市] 作物害蟲天敵－基徵草蛉量產技術大躍進

112-05-22

　繼優化既有的草蛉幼蟲飼料－微膠囊人工卵生產技術之後，行政院農業委員會農業試驗所近期又成功地開發微膠囊抗菌飼料及草蛉卵安全運送2項技術，此3項技術三管齊下，能有效強化草蛉量產技術並提升田間的應用性，在露天環境下及溫網室設施中，每分地釋放約1,000隻基徵草蛉的幼蟲，並妥善搭配如植物油混方等環境友善防治資材，使害蟲防治率可達90%以上，...

[花蓮縣] 山苦瓜紅不讓 品種、加工聯合出擊 機能養生新概念

112-05-18

　山苦瓜是原民特色作物之一，因果實小，採收費工，即使具有機能潛力，難以產業化利用。花蓮區農業改良場藉由育種技術，導入山苦瓜優良特性與風味，使山苦瓜得以產業化生產。經由與慈濟大學合作，更發掘出山苦瓜獨特的機能作用，並將其應用於品種育種程序，以穩定其表現。為使山苦瓜機能得以便利消費者攝取，同步發展山苦瓜發酵飲，調和風味，使山苦瓜從品種與加...

[南投縣] 汛期已至 請農友強化防災措施並注意自身安全

112-05-17

　5月份起臺灣地區開始進入汛期，發生豪大雨、颱風的機率增加，行政院農業委員會農糧署籲請農民朋友預先做好各項防範措施，並密切注意氣象預報資料，以減少農作物災害及財產損失。 強化農作物防(減)災措施及災後防治病蟲害發生 農糧署指出，汛期期間，因豪大雨、颱風發生的機率增加，相對會造成農產業較大的損失，為避免農民辛勞所得因災害減損...