[南投縣] 2024 ICC國際研討會：穀物雜糧產業-大健康11/26隆重登場

113-11-26

　為推動我國穀物產業國際化發展及拓展國際交流，農糧署輔導中華穀類食品工業技術研究所與國際穀物科學與技術學會（International Association for Cereal Science and Technology,ICC）攜手合作，於11月26日至27日在臺北福華文教會館舉辦「2024 ICC國際研討會：穀物雜糧產業-大...

[桃園市] 雙強農業研究機關跨域合作 選育推廣臺灣原生山茶產業

113-11-26

　臺灣山茶因族群數量分布稀少，在世界保育聯盟（IUCN）的「世界植物紅皮書」中，將它列為「易受害」的稀有等級（VU），是屬於需強化保護的臺灣原生植物之一。農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）說明，臺灣原生山茶具有特殊風味，例如臺灣東部之原生山茶（臺茶24號）葉片具有菇蕈味風味，在一般茶品中為極少見之特色，同時在抗氧化機能方面亦表現突...

[桃園市] 貝比生菜質感幼嫩，為新興蔬菜品項之一

113-11-26

　蔬菜是日常生活中重要的營養來源之一，在講求快速、輕食且健康的時代，為擴大貝比生菜市場需求，農業部桃園區農業改良場成功研發出可增加產量又能提高抗氧化成分含量的創新栽培技術，提供消費者同時也掀起一股「貝比生菜(baby leaf）」的消費風潮。 桃園農改場說明，該場利用芝麻菜及萵苣進行光質處理，在適當的紅藍光比例下，照射芝麻葉貝...

[南投縣] 產銷履歷更安心-結合分裝、流通更加值

113-11-26

　農業部農糧署多年來積極推動產銷履歷驗證制度，致力發展農業永續並積極與國際接軌。截至113年10月底，通過農糧產銷履歷驗證面積達10萬8,203公頃，顯示產銷履歷農產品已逐漸受到消費者重視並信任此驗證制度，可從農場到餐桌為消費者做最全面的把關。 農糧署為強化產銷履歷分裝、流通驗證之驗證管理與國際接軌，111年在原有的...

[臺中市] 優化咖啡風味品質的一貫化後製作業系統

113-11-26

　咖啡風味特性受到生產至加工過程的許多因素影響，包括栽培管理、品種、環境及氣候、採收成熟度、後製加工和烘焙等，在相同栽培管理條件下，通常高海拔栽培區會有較佳的風味表現，但臺灣咖啡產區多位於中低海拔，加上小農眾多，未建立標準化後製作業程序等，常有不同批次咖啡品質不均問題，影響消費者購買意願及市場競爭力。為提升後製加工品質及國產咖啡市場競...

[臺南市] 應用微生物製劑改善落花生栽培土壤地力示範觀摩會

113-11-25

　為了降低土壤病源的發生並提升落花生的產能，農業部臺南區農業改良場於113年11月25日，在雲林縣北港鎮張志郎農友的落花生田區舉辦「應用微生物製劑改善落花生栽培土壤地力示範觀摩會」。此次活動將展示微生物製劑在土壤改良上的應用成果，歡迎農友踴躍參加，深入了解如何透過土壤管理提升作物健康。 臺南區農業改良場場長羅正宗表示，目前臺灣...

[屏東縣] 洋蔥病害現蹤 高雄場籲請農友加強病害防治

113-11-25

　洋蔥為高屏地區冬季重要裡作，產地主要集中在高雄市林園區以及恆春半 島，目前林園地區洋蔥大致處於葉片生育期，恆春半島則陸續開始定植。然因今年南部地區降雨頻繁，環境高溫多濕，目前於苗床或本田皆有黃萎病發生情形。此外炭疽病等病害也可能發生，為避免病害影響後續洋蔥產量及品質，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)籲請農友加強病害預防，適時進...

[屏東縣] 氣候潮濕多雨　慎防蓮霧病害

113-11-25

　時序雖已入秋，但近期因颱風及峰面影響，使得南部仍偶有零星短暫雨，甚至大雨。在雨水多、濕度高的環境下，蓮霧果腐病、黑腐病和炭疽病等病害常隨 之發生，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)提醒農友多加注意病害防治， 以確保果實品質與收益。 高雄農改場戴順發場長表示，高屏地區多數蓮霧於10-4月間採收，採收期前 若降雨較頻繁，環境...

[臺北市] 農民學院滿意度問卷 好禮獎不完

113-11-22

　農民學院網感謝各位這一年來的支持，為了解使用者對本年度網站功能實用性與課程報名作業之看法，邀請大家花幾分鐘填寫網站滿意度問卷，不論您曾參與訓練課程或是在使用其他服務上有任何的建議、指教與鼓勵，都歡迎您至活動頁面填寫；如果您今年沒有參加訓練課程或是非農民學院的學員也歡迎您參與「農民學院滿意度問卷 好禮獎不完」活動，您寶貴的意見將是農民...

[南投縣] 藏鮮蔬－國產蔬菜大進擊

113-11-21

　為推動使用國產蔬菜及提升可溯源食材覆蓋率，農糧署聯合國立中興大學及蔬菜業者，於今(21)日上午10時假樂檸漢堡THEFREEN BURGER-中山市府門市舉辦「堡藏鮮蔬－國產蔬菜大進擊」記者會，展現蔬菜產業「產、官、學」合作成果，歡迎大家同來飽嚐國產蔬菜美味。 國產蔬菜新食力，產銷履歷來助力 農糧署說明，隨...