[臺南市] 日夜溫差大　臺南農改場提醒農友注意露菌病防治

114-12-23

　近日天氣概況早晚溫差大，易起霧或造成露水凝結，這個時期要注意露菌病的預防，此病害在春、秋兩季氣候轉換之際較易發生，常受此病害感染的作物有瓜類、豆科、蔥科、九層塔、玉米、十字花科蔬菜、萵苣等葉菜類，請農友注意防治。 露菌病病原菌由葉下表皮入侵，在葉表形成黃化褪色斑，發病初期葉面可見黃色小斑點，然後逐漸擴大，形成被葉脈限制、多角...

[臺北市] 協助廚餘養豬場全面轉型 　農業金融支持措施減負擔

114-12-23

　為防範非洲豬瘟風險，並兼顧地方政府廚餘去化與廚餘養豬場轉型之實務需求，農業部明訂全面禁止廚餘養豬之全國轉型最後期限為115年12月31日止。為推動廚餘養豬場加速轉型改以飼料飼養，農業部提供廚餘養豬場轉型補助方案，並啟動「廚餘養豬場轉型貸款利息補助措施」（下稱本措施），透過政策性農業專案貸款(下稱專案農貸)利息補助，協助廚餘養豬場順利...

[臺北市] 尋找引領未來的你 第八屆百大青農選拔 強勢登場！

114-12-17

　「第八屆百大青農遴選」即日起正式受理報名，本屆遴選除延續歷屆標竿典範的嚴謹標準外，首度新增「具地方特色」之個人及團體遴選指標，期望挖掘更多元的農業面貌，彰顯青農對在地產業的卓越貢獻，並賦予投入農業的青年崇高的榮譽與典範價值。 農業部表示，百大青農選拔已成為我國青年農民最重要的標竿，過去7屆共選出782位優秀青農(含...

[臺北市] 「農科領航 豐農厚生」農業部舉辦2025國家農業科學獎表揚典禮

114-12-16

　農業部於12月16日舉辦「2025國家農業科學獎」(以下簡稱國農獎)表揚典禮，由陳駿季部長親自主持，行政院卓榮泰院長並親臨指導，嘉勉在農業科技研發與應用上表現卓越、具跨領域創新能量，且對我國農業產業問題帶來重大貢獻之優秀團隊與個人。國農獎自108年起每兩年辦理1次，今(114)年度為第4屆，各界共推薦55個團隊及11位個人，歷經審查...

[臺北市] 第8屆「百大青農遴選作業」說明會

114-12-12

　壹、計畫目的 農業部為協助青年從農，盤點各項產業輔導措施，建立資源整合輔導平臺，提供一站式之專案輔導服務，協助青年農民穩健經營，逐步擴大規模，成為產業供應鏈上的專業生產者，跳脫初級生產者角色，轉型為具規模之農產行銷、加工製造者，或成為其他在創新加值發展農業產業價值鏈上的各類經營要角，打造出青年從農之發展標竿，並串聯整合其...

[南投縣] 國產釋迦香氣滿點上市 甜蜜產季正式開跑

114-12-10

　國產釋迦產季自12月正式登場！釋迦主產地於臺東縣，近年受颱風多次侵擾，許多果園受創、損失沉重，農業部啟動多項復耕與災後重建措施，包括補助防風支柱及肥料資材等，協助農友恢復生產力。今年雖再逢楊柳颱風侵襲，但果農們堅守果園，憑著多年栽培經驗與毅力，強化果樹防災韌性，因此本年釋迦冬果仍如期鮮採上市，產量與品質均佳，呈現「風雨後更香甜」的亮...

[臺北市] 國產茶油頒獎暨展售活動 10家優質國產品牌進駐2025米糧俱樂部

114-12-07

　為展現臺灣油茶產業的輔導成果與風味魅力，農業部農糧署於12月6日至7日於臺北中正紀念堂兩廳院藝文廣場舉辦「國產油茶籽品質評鑑」與「國產茶油品評遴選」頒獎典禮，並設置10家優質國產茶油品牌展售攤位，讓民眾體驗臺灣好油的香氣與風土。 此次活動期間將公開表揚年度得獎業者，也邀請現場民眾透過互動展售與品油體驗，感受國產茶油...

[臺北市] 國產雜糧跨界創新局展現綠色食尚力 打造全齡健康飲食新生活

114-12-06

　為推廣臺灣國產雜糧，農業部農糧署積極推動「114年國產雜糧整合行銷計畫」，於12月6日假臺北中正紀念堂兩廳院藝文廣場舉行的「2025米糧俱樂部」盛大展出豐碩成果。現場除頒發感謝狀表揚本年度攜手合作的9家標竿合作企業外，更透過創意策展與互動體驗，展現國產雜糧在「社群健康議題」、「運動賽事議題」及「創新通路媒合」三大面向的跨界應用，邀請...

[新竹縣] 關西農村好物市集　滿額送好禮再抽農遊住宿卷

114-12-05

　2025農村好物市集將於114年12月6日至7日在國道3號關西服務區熱鬧登場，活動為期2天。此次市集由農業部農村發展及水土保持署號召全臺各地農村社區優質業者共同參與，打造年度最「接地氣」的農特產盛典。現場集結41家農村好物與農村社區業者，販售蜂蜜、果乾、特色零嘴及小農加工品等多元品項，讓旅客停下腳步，一次網羅來自臺灣農村社區的好味道...

[臺中市] 農試所獨特發酵工藝 打造大豆健康新「味」來

114-12-05

　為迎合全球「精準健康」浪潮，並解決市售調味料鈉、糖量普遍偏高問題，農業部農業試驗所利用獨特發酵工藝，將大豆蛋白轉化為天然鮮味胺基酸，成功研發「大豆鮮味粉」。農試所指出，大豆本身雖富含蛋白質，但若未經特殊工藝處理，難以展現鮮味。這項技術的核心在於利用特定菌種進行接種與控溫發酵熟成，將大豆中的蛋白質分解，使總游離胺基酸含量由5.16 m...