[臺北市] 穩定雞蛋生產推動獎勵措施

111-02-07

　考量極端氣候造成農作物減產、疫情造成物流不順，導致飼料黃豆及玉米等原物料價格大幅上漲，衍生雞蛋生產成本增加。農委會表示，行政院為穩定物價政策，並減輕蛋農負擔，已提出黃豆、小麥及玉米之營業稅5%全免，以穩定飼料價格。 農委會表示，入冬以來氣候寒冷及早晚日夜溫差大，以致雞蛋產能減緩，造成蛋農收益損失。為獎勵蛋農儘速恢復雞蛋產能提昇與...

[屏東縣] 野蓮自動包裝機 輕輕鬆鬆包野蓮

111-02-01

　野蓮為高雄美濃地區的特色農產業。由於野蓮採收後需經人工清洗、包裝等作業，相當耗費大量人力。為減少野蓮產業的人力耗費，提供農民省工作業方式，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)研發野蓮自動化包裝機，可一貫化自動捲收野蓮後置入塑膠袋內並封口，取代現今人工作業方式包裝，達到節省人力作業時間。目前正辦理技術轉移中，觀迎各界洽詢。 高雄場戴...

[屏東縣] 洋蔥病害現蹤 適時防治減少損失

111-01-27

　洋蔥為高屏地區冬季重要裡作，恆春半島栽培田區已陸續進入蔥球膨大期，高雄林園地區則已進入採收階段，目前少數田區有病害現蹤，且依據中央氣象局預報，接下來仍有降雨可能，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄場)籲請農友審慎預防黃萎病、炭疽病及軟腐病等病害，採取適當防治措施，避免病害造成損失，惟若已屆採收期應避免使用化學藥劑，以免造成藥劑殘留疑慮。...

[臺中市] 巧用蔬果副產物養雞！推動農業循環再利用

111-01-24

　臺灣番茄栽種面積約4,000公頃、南瓜約5,000公頃，目前番茄、南瓜生產後剩餘格外品的處理多就地掩埋或堆置。現階段農業政策以循環、環保為主，不鼓勵就地掩埋或去化，因此將剩餘副產品與格外品加值化，以推動循環再利用便特別重要。 番茄與南瓜的副產物富含茄紅素、類胡蘿蔔素等營養元素，行政院農業委員會種苗改良繁殖場為推動循環農業再利用政...

[桃園市] 桃園場研發「智慧植栽照護管理系統」並導入校園 有效提升師生食農教育知識及應用技能

111-01-24

　行政院農業委員會桃園區農業改良場積極推動食農教育，讓國人能認識從產地到餐桌相關知識，而將食農教育落實於校園是不可或缺的一環，因此該場近期將研發的「智慧植栽照護管理系統」導入校園，系統內部建置校園適栽作物檢索應用、澆水管理模組及LINE病蟲害諮詢診斷服務等功能，學校可依個別需求進行模組化設計，以解決實際問題。該系統現已逐步推廣到各級執...

[臺北市] 年節漁產供應無虞，安心採買富貴有餘

111-01-23

　農曆新年將屆，因應春節國人採買需求，業者加強進出魚貨，漁業署張致盛署長偕同王正芳副署長及繆自昌主任秘書等人於本（23）日淩晨4時至臺北漁產運銷股份有限公司及中華民國全國漁會三重魚市場視察，關心漁產品供應狀況，督導魚市場防疫落實情形，並向攤商拜早年。臺北漁產運銷股份有限公司陳志芳總經理及全國漁會田士金秘書皆向張署長表示，今年春節前已向...

[南投縣] 臺灣首創! 創新鳳梨釋迦加工品搶鮮上市

111-01-19

　國內鳳梨釋迦品質優良風味絕佳，目前正值產季，除了大口享受生鮮果品外，行政院農業委員會農糧署攜手國立中興大學邀請學者專家成立加工技術服務團，輔導農產及食品加工業者積極投入國產鳳梨釋迦加工品開發，克服製程易褐化及苦澀等難點，開發冰砂手搖飲、果乾脆片、釋迦抹茶罐裝飲料、啤酒風味氣泡飲、特色糕餅及雪花冰等各式鳳梨釋迦加工品，自本（111）年...

[臺中市] 不出門也能預測作物產量變化？運用智慧科技 手機報你知！

111-01-19

　行政院農業委員會農業試驗所利用智慧科技，整合研發作物監測及葉面積感測系統，可預估未來一週番茄、小黃瓜等設施作物的產量，協助設施作物栽培品質管理與生產排程，節省人力操作。未來設施業者可利用該所研發的這套軟硬體，藉由良好的環境控制及系統數據的應用，轉型升級為智慧化生產管理模式，隨時隨地監測作物生長的狀況，並可調整勞動人力以因應氣候突發的...

[臺東縣] 年節送禮好選擇！鳳梨釋迦正是產季

111-01-18

　鳳梨釋迦的產季到囉！每年12月至隔年4月是臺東鳳梨釋迦的主要產季，獨特的酸甜風味與豐富的維生素C，是相當富有在地特色的營養水果，在即將到來的農曆新年中，絕對是大方又體面的伴手禮。還在猶豫年節送禮要送什麼嗎？行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）推薦您，不妨來一盒鳳梨釋迦，將甜蜜的祝福分享給所有的親朋好友喔！ 臺東場陳...

[桃園市] 傳統製茶技術新應用 蔬菜粉變身新興健康飲料

111-01-17

　新鮮綠色蔬菜（如甘藷葉、菠菜）含有許多抗氧化物質（ex:多酚類）和機能性成分（ex:葉黃素、葉綠素），但鮮葉保存期短，且需經烹飪後方可食用，故在使用便利性上有其限制性。行政院農業委員會茶業改良場（以下簡稱茶改場）為方便消費者食用，成功利用製茶技術運用於開發蔬菜粉茶加工，把蔬菜變成粉末調飲，除保留其原有的營養價值外，更具備便利性，消費...