[臺北市] 高蛋白大豆新品種~強攻多元產品加工原料市場

112-08-15

　大豆是重要的進口雜糧，面對環境變遷與食品產業永續需求，農業部臺中區農業改良場歷時7年，育成秋作高蛋白大豆‘台中1號-九月豆’，該品種蛋白質含量高達40%，並可克服日益嚴峻的氣候變遷危害，兼具耐候及低投入栽培特性，推廣期間受契作農民及3家技轉業者青睞，今(112)年栽培面積可望達到350公頃，可部分取代進口黃豆...

[桃園市] 茶改場推出速萃調飲茶新型加工技術 次世代健康調飲茶新上市

112-08-14

　臺灣茶飲市場蓬勃發展，炎炎夏日總能見到人手一杯冰涼的手搖茶飲。為因應龐大茶飲市場，農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）研究團隊針對茶飲市場創造了全新調飲專用速萃茶飲新技術，首先將改良製程的新型態原料搭配速萃技術，其讓茶湯更新鮮清爽、水色清透，加上萃取時間較傳統沖泡快一倍且茶湯更鮮爽香甜，鮮甜的口感讓消費者無需加糖便能感受到茶湯的美...

[南投縣] 國產紅豆頂級色香味又安全，消費者可安心選購享用

112-08-12

　媒體報導消費者買到紅豆外觀亮亮的好像打了臘一樣，為導正視聽並避免以訛傳訛，農糧署特別說明，紅豆收穫後經由去雜、拋光、選別、調製等多道工序，籽實經過精雕細琢，外觀猶如初出豆莢，映入眼簾即為帶著紅潤種皮的原色，消費者可以安心購買食用。 紅豆籽實精雕細琢，紅潤原色自然美味 農糧署說明，紅豆從田區採收後，生鮮紅豆需進行採後處理，...

[臺中市] 種子品管與育種的神助手

112-08-11

　育種材料是種子公司最珍貴的資產，為確保種子品質，需先確認親本背景的純度，但是種原會有外流疑慮，無法交由他人分析，因此建構自主的品質檢測系統，將有助產業競爭力的提升。農業部種苗改良繁殖場除於111年建置了種苗分子檢測開放式實驗室（Bio-Open Lab），可以做為業者研發新品種及建構品質管控流程的實證場域外，另開發葫蘆科、茄科、十字...

[屏東縣] 西南氣流影響，田間復育與病害防治要及時

112-08-10

　編號第 6 號颱風卡努上週經過北部海面，其所帶來的西南氣流為高屏地區帶來明顯雨勢，且本週可能持續降雨，為避免農作物損失，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)籲請農友應加強田間排水，避免田區有持續淹水情形，並掌握清園、田間管理及病害防治等相關復育工作，降低連續雨勢可能造成的病害蔓延及後續影響。 高雄農改場戴順發場長表示，連續降雨...

[臺北市] 農業部成立農業重建小組 加速重建步伐

112-08-10

　7月底、8月初臺灣接連受到杜蘇芮颱風及卡努颱風帶來強風豪雨影響，農業部表示，截至8月10日17時，杜蘇芮颱風造成嘉義縣、高雄市、屏東縣、花蓮縣及澎湖縣等地區3億7,996萬元農業災損，其中農產2億3,816萬元、漁產1億2,256萬元，而卡努颱風造成南投縣、屏東縣、苗栗縣、臺中市及高雄市等地區2億2,170萬元農業災損，其中農產1億...

[臺北市] 卡努颱風造成農損 農業部協助農民度過難關

112-08-09

　卡努颱風造成中部地區農業災損，農業部長陳吉仲昨日前往南投災區瞭解農損情形，指示相關救助措施從速處理。農業部今(9)日召開會議後，依據災損情形於112年8月9日公告南投縣仁愛鄉之農產業全部品項、畜牧類之雞、畜禽舍及埔里鎮之木瓜、苦瓜、百香果、絲瓜；臺中市后里區、外埔區、大甲區之苦瓜；高雄市桃源區、六龜區之改良種芒果等農畜產品為辦理農業...

[臺北市] 冷鏈保鮮 美味解鎖 8/4-8/7「2023台灣美食展」共同探索最新鮮的臺灣美味

112-08-05

　「2023台灣美食展」於8月4日-7日在臺北世貿一館熱鬧展出，農業部農糧署本次特別以「冷鏈保鮮 美味解鎖」為主題設置了冷鏈推廣展售專區，並於8月5日(星期六)上午10時30分辦理「解鎖冷鏈新里程」啟動儀式，象徵臺灣農業導入冷鏈，邁向產業升級新里程。近幾年農糧署積極推動冷鏈計畫，藉由從田間採收後到消費者手上的全程溫度控制，讓大家可以吃...

[臺北市] 農業部揭牌成立　開創臺灣農業發展新紀元

112-08-01

　農業部組織法經立法院三讀通過，並奉總統5月31日令公布，行政院農業委員會在８月1日改制為農業部，正式揭牌運作，同時也在今日舉行農業部部長布達典禮，在賴副總統及多位貴賓的見證下，由陳院長頒授任命令並交予印信給農業部部長陳吉仲，隨後由賴副總統、陳院長等貴賓，與陳部長一起為農業部揭牌，完成揭牌儀式；此外，農業部亦於同日下午完成農業部所屬機...

[臺北市] 112年2期高粱收入保險自8月1日起受理投保 請農友把握時間踴躍投保！

112-08-01

　為積極輔導農民種植高粱，農業部自111年開辦高粱收入保險，首年推出即獲得農民高度肯定，投保率超過95%。為賡續協助契作農民分散經營風險，112年度2期作保單銷售日期臺灣本島自8月1日起至9月30日止，金門縣為9月1日至10月31日止，為減輕農民保費負擔，農業部提供補助二分之一保費，請農民朋友把握時效，踴躍向試辦地區農會投保。 ...