[臺南市] 雞肉口感與風味再升級 種雞雜交技術及香草配方飼料之應用

112-09-15

　農業部畜產試驗所以花畜鬥雞及選育土雞雜交後裔為標的，研發使用香草複方飼料及配套的飼養管理技術，飼料中添加獨特的有機香草複合配方，不僅增添雞肉的口感與風味，又具低脂肪、低熱量、低膽固醇的三低特性，非常符合健康概念。畜試所表示，接受本技術團隊輔導的業者，其相關產品於112年榮獲全球純粹品味《A.A. TASTE AWARDS國際認證》的...

[臺北市] 112年青年農民海外標竿產業研習開放申請(以色列研習團)

112-09-15

　本會為培養青年農民戰略性之農業經營策略思維，辦理海外標竿產業研習，瞭解農業跨域與產業鏈整合、智慧農業應用等實際運作，以利建立或創新農業產業價值鏈，即日起至112年10月11日止開放申請，申請須知如附，歡迎符合資格之青年農民報名。 附件下載 112年青年農民海外標竿產業研習申請須知-智慧農業以色列參訪團(docx) 1...

[臺北市] 農業部農漁民子女助學金9月18日開始受理

112-09-14

　農業部為協助弱勢農漁民子女繼續升學，設有助學金的機制。112學年度第1學期農漁民子女助學金於9月18日開始受理申請，截至10月16日止，請農漁民朋友把握時間，於受理期限內向戶籍所在地基層農（漁）會提出申請。 農業部表示，農漁民子女助學金申請條件包括： 一、 申請人為農保被保險人、農會正會員之農民或漁會甲類會員之漁民。 二...

[南投縣] 國產雜糧推廣成果豐碩 多元通路好評上架

112-09-14

　為了推廣國產雜糧，農業部農糧署在112年9月14日辦理「國產雜糧整合行銷成果發布暨料理競賽頒獎典禮」，頒發112年第四屆「國產雜糧創意料理競賽」及「農村廚房國產雜糧創意體驗競賽」獎項，兩項競賽分別創作出以國產雜糧為主材料的多種吸睛美食和體驗遊程，並由多國蔬食buffet「果然匯」、臺北諾富特華航桃園機場飯店、臺北美侖商旅Parkvi...

[南投縣] 臺灣文旦清爽好滋味風靡海外 秋季限定好物選購正當時

112-09-14

　農業部農糧署積極輔導臺灣高品質產銷履歷文旦外銷，已成功重返中斷20多年的日本市場，該署再次與日本笠間台灣辦事處攜手合作，計畫於9月21日在茨城縣所屬笠間市、八千代町及石岡市等市町內38所學校當日營養午餐供應臺灣優質產銷履歷文旦，預計約9,500名學生及教職員工能在營養午餐品嚐臺灣文旦風味，同時也透過食農教育活動，深入瞭解臺灣文旦特色...

[臺中市] 鳳梨旺事來~亮點加工加值技術，助攻新市場

112-09-13

　臺灣鳳梨年產量38萬公噸，產值達88億，居臺灣水果第一名，目前以鮮銷市場為主。農業部農業試驗所運用臺灣育成鳳梨品種纖維細緻、香氣足等特色，以優化既有製程、開發新樣態和新口感之加工產品，並搭配省時省工設備提昇效率，研發加工技術，推薦產業應用，期待強化國產鳳梨與加工產業之鏈結，創造新商機。該所將於9月15日在嘉義農業試驗分所辦理成果發表...

[桃園市] 機採茶菁解決採茶人力短缺 搭配茶園管理提高茶菁品質

112-09-11

　農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）指出，臺灣農業正面臨氣候變遷、從農人力高齡化及短缺所帶來的影響，該場全力協助茶農以機械化、智慧化的方式，在管理茶園上具備快速反應能力，以面對挑戰。茶改場為讓茶農打破機採茶會導致樹勢老化的迷思、認識機採茶菁需注意茶樹田間栽培管理要點、機採時機及機採茶菁原料品質，該場於112年 9 月 11 日假新...

[屏東縣] 近日連續降雨 加強防治番茄病害

112-09-11

　高屏地區番茄已陸續開始定植，近期受颱風及午後雷陣雨影響，持續有降雨情形，田區環境濕度高，苗株易受早疫病及細菌性斑點病等病害影響，為防止病害蔓延，高雄區農業改良場(以下簡稱高雄農改場)籲請農友落實田間衛生管理工作，適時進行防治，避免後續收益受損。 高雄農改場戴順發場長指出，早疫病好發在潮溼溫暖的環境，溼度高時發病尤為嚴重，病原菌主...

[南投縣] 112年全國十大績優農業產銷班得獎名單出爐!農業部將辦理表揚大會

112-09-07

　112年全國十大績優農業產銷班歷經鄉(鎮、市、區)、直轄市及縣(市)、區域、全國逐級評選，從5,900多個農業產銷班中脫穎而出。獲選產銷班皆為農業經營管理之楷模，農業部將公開辦理表揚。 逐級階段嚴選產銷典範帶領產業升級 農業部為提升農業產銷班經營績效與創新管理，並引導擴大經營規模，帶領農產業升級，每2年辦理全國十大績優農...

[南投縣] 嗨!產銷履歷營業中 六大餐飲品牌現正熱映

112-09-06

　農業部農糧署今(6)日攜手餐飲界舉辦「產銷履歷營業中 產銷履歷創新通路媒合成果」記者會，本次活動聯合國內各型態餐飲集團，如輕食連鎖餐廳-「少點鹽健康餐盒專賣」、異國餐廳-「帝拉摩義式餐廳」、居酒屋宵夜餐廳-「一鷺炭火燒鳥工房」、月子養身餐食-「富寀養身餐」、米其林餐廳-「馨苑小料理」、蔬食餐廳-「小小樹食」等六大餐飲品牌，以國產優質...