[南投縣] 初夏竹林綠寶石　當季鮮甜好滋味

113-06-05

　天氣逐漸炎熱，清涼消暑的涼拌食物，最受消費者喜愛，尤其夏季常見的綠竹筍，素有「綠寶石」之美名，形如牛角，嬌脆鮮嫩，作成「涼筍」香脆、多汁、清甜的口感，宛如水梨之風味，最符合現代人高纖、低熱量的養生要求。目前已進入綠竹筍產期，農業部農糧署呼籲消費者，喜歡綠竹筍的朋友，要趕緊把握機會多加採購。 挑選鮮筍有秘訣妥善保鮮享...

[南投縣] 承租公有或國有農地 有機農友租金省四成

113-06-04

　農友承租公有或國營事業農地，如果從事有機農業，可享有六折租金優惠，農業部農糧署提醒農友，記得向土地管理機關或國營事業提出申請。 從事有機農業可享用六折租金優惠 農糧署表示，依據承租公有土地或國營事業土地作有機農業使用優惠辦法第4條規定，承租人承租公有或國營事業之農地，經依有機農業促進法通過驗證或經農業部審認...

[臺南市] 多元加值產業升級 臺南農改場發表「黑豆素材加值應用技術」

113-06-04

　為順應環境永續與健康飲食的潮流，農業部臺南區農業改良場（以下簡稱臺南場）積極研發黑豆植物性飲食，藉由跨領域與跨機構的產學研及技轉農企業資源共享，在農食產品研發上有突破性的發展，開發完成2項黑豆素材加值應用技術，6月4日在農業部舉辦「國產黑豆機能性成分技術開發成果發表暨技轉簽約」活動，透過促成前端生產合作社及後端應用業者的合作，推動國...

[臺北市] 最讚滋味「鮪」隨而來 多元料理把握季節限定美味

113-06-03

　每年4到6月正是太平洋黑鮪魚來報到的期間，漁民克服海象因素，不畏作業的艱苦，將這大海的恩賜帶給國人享用，漁業署舉辦「黑鮪魚季正對時 產品多元利用」黑鮪魚行銷推廣記者會，農業部黃昭欽政務次長、漁業署張致盛署長、中華民國全國漁會林啟滄總幹事、東港區漁會鄭鈺宸總幹事、蘇澳區漁會陳春生總幹事、新港區漁會陳俊銘總幹事及琉球區漁會李叔娟總幹事等...

[臺北市] 113年度「青年農民創新加值經營計畫」即日起開放徵案

113-05-31

　為鼓勵並引導青年農民開展創新研發及服務模式，以及發展加工加值和食農教育，作為創新及建立產業價值鏈之發展基石，本部辦理113年度青年農民創新加值經營計畫，即日起至113年7月2日止開放徵案申請，相關申請須知及計畫構想書如附，歡迎符合資格之青年農民合組團隊報名。 （一）申請類別：創新服務類、創新研發類、初階加工類、食農教育類 ...

[花蓮縣] 農產品加工課程結業 提升農友研發加工知能與收益

113-05-31

　農業部花蓮區農業改良場為了協助在地農民有意從事農產品初級加工及建立安全衛生觀念，運用在地農產原物料，創造產品附加價值，增加農民收益，提升整體農業產值。於113年5月28至30日在花蓮區農業改良場農業推廣訓練中心教室及Ina廚房舉辦分群分級農業專業訓練-農產品加工(蔬果雜糧)班，吸引了來自花蓮宜蘭女性農民和對農產加工有興趣者踴躍參加。...

[臺東縣] 臺東農改場有機水稻及友善環境耕作宣導講習會

113-05-31

　農業部臺東區農業改良場（以下簡稱臺東農改場）為推廣有機農業，於113年5月31日假鹿野地區農會舉辦「有機及友善環境耕作宣導講習會」，對於有機及友善環境耕作有興趣的農友40人參與，鹿野地區農會及農糧署亦派員列席參加；會中講授友善環境耕作肥培管理、合理化施肥及水稻黑椿象防治技術供農友參考採行。 臺東農改場陳信言場長表示，有機農業...

[桃園市] 繡球花「桃園1號-舞蝶」亮麗登場

113-05-30

　國內第一個透過與原生種華八仙雜交育成的繡球花新品種「桃園1號-舞蝶」隆重登場！農業部桃園區農業改良場歷經9年育成的「桃園1號-舞蝶」，是從進口的繡球花商業品種與臺灣的原生種華八仙雜交後代中選出，有別於一般市售繡球花，該品種植株為常綠型，且平地種植即可開花，非常適合盆花及景觀使用，極具發展潛力；此外，該品種最大優點是開花性良好，花朵重...

[臺南市] 柑桔窄胸天牛繁殖季　臺南場場籲把握防治先機

113-05-29

　柑桔窄胸天牛為文旦等柑橘類果樹重要蟲害之一，每年五至六月中旬為柑桔窄胸天牛繁殖期，亦是防治最佳時機，臺南區農業改良場於田間監測結果顯示，田間已發現柑桔窄胸天牛雌蟲產下的卵堆，籲請農友把握先機，加強清園、捕捉成蟲及誘引雌蟲產卵等方式降低田間密度，及早預備防治，避免影響植株生長。 柑桔窄胸天牛幼蟲長期棲息於土壤中，危害文旦及白柚...

[臺東縣] 提升農業剩餘物質利用效率—稻草能源化

113-05-28

　水稻是臺灣最大宗的作物，稻穀收成後留下約相等重量的稻草，為全國具規模的農業剩餘資材。稻草富含有機質，具有發展為生質能的潛力，臺東縣每年產生逾7萬公噸的稻草，料源供應充足，運用造粒技術將稻草製成固體再生燃料，其淨熱值為煤炭(5,890 kcal/kg)的56%。未來配合區域性農業剩餘資材處理中心的設置，推動生質能發電，符合國家永續發展...