[高雄市] 雨後鮮筍-微風市集邀您嘗鮮

102-05-17

　雨季過後，竹林蓄勢待發，幼嫩鮮美的桂竹筍登場。本週六(5月18日)微風市集新客家文化園區有學員林明賢帶來有機桂竹筍，市集還舉辦剝竹筍比賽及示範料理，歡迎大家來微風趕集搶鮮！ 在初夏時節，低海拔地區經過一陣春雨梅雨後，就是桂竹筍大出的季節。林明賢以多年有機種值經驗栽培的桂竹筍，香嫩清甜，是老幼皆愛的美食，無論是清炒或燉湯都十分鮮美。另...

[苗栗縣] 行過人生低谷 羅文祥堅持有機、回饋社會

102-05-16

　「健福有機農場」主人羅文祥，畢業於台大園藝所，目前管理著6.8公頃的農場，也是苗栗有機市集理事主席，看似順遂的人生，其實行過人生低谷，也和死神搏鬥過。原本在創世基金會為創世在苗栗開闢的農場作規劃，同時輔導街友從事農耕。沒想到在創世的第二年，竟生了一場病。生病前其實已有親身投入農業的構想，住院化療期間，藉由閱讀書籍漸漸了解罹患癌症的原...

[花蓮縣] 米粒表面處理技術　用天然蔬果妝點白米

102-05-15

　花蓮區農業改良場數年前即致力研發彩色米加工技術，萃取蔬果的天然色彩噴覆於免洗米的表面，製造出紅、黃、綠、紫等顏色的彩色米，並獲得臺灣的發明專利一項。花蓮場所開發的彩色米是由免洗米加工而成，因此，消費者使用時可免去洗米的程序，將米直接浸泡烹煮即可。 由於花蓮場早期開發的技術較適合小量加工，無法普遍供應大眾的需求，本場遂以當時的技術為基...

[花蓮縣] 花東縱谷浪遊 好事集買臺灣原生蔬菜

102-05-15

　花蓮的好山好水孕育出純淨質優的農產品，宛如臺北的後廚房，本週六花蓮好事集照常於鐵道文化園區二館展出，5月18日有學員「花田喜事有機農園」徐妍花帶來她的拇指洋蔥及小苦瓜等有機蔬菜，市集則請來「縱谷浪遊」的創辦人—蔡建福教授，與大家分享他花東縱谷浪遊的點滴。 徐妍花的拇指洋蔥正式名稱叫伙蔥，屬於臺灣原生種的一種，大約只有1公分左右，十分...

[屏東縣] DIY屬於自己的稻草人 本周南島市集見

102-05-15

　週六來南島有機農夫市集品嘗不割嘴的有機金鑽鳳梨、吃出健康的諾麗果產品喔！由鴻旗有機休閒農場帶來的有機鳳梨、川永生技休閒農場帶來的諾麗果餅乾、諾麗果茶，有興趣的民眾歡迎到市集選購採買。而本週六市集於上午9點及10點各舉辦一場稻草人DIY活動，現場會有老師親自指導，讓小朋友體驗製作屬於自己的稻草人，而6月8日還有歡慶端午節的包粽子教學，歡迎參...

[臺中市] 巧作有機棉康乃馨 MIT興大驗證市集歡渡母親節

102-05-10

　本週日就是母親節了，MIT興大驗證農產品市集本週舉辦有機棉康乃馨DIY，另外學員則有「萱居生態農場」方冬碧帶來她的白菜、小芥菜、芥蘭等有機蔬菜，歡迎民眾一起到市集共渡母親節。 方冬碧的農場位於海拔600~800公尺處，有一片金針花園，每年一到金針花季就有許多民眾前往賞玩，而她的蔬菜都是以自然農法方式栽培，並用山脈活水進行灌溉，在要出...

[臺北市] 夏日開胃好菜-週六來水花園市集嚐嚐鮮

102-05-09

　本週開始已進入了立夏時節，這兩天艷陽高照讓人感到炎熱的直想消暑，水花園市集本週將帶來涼爽開胃的話梅甜菜根與您分享夏日好滋味！ 5月11日有大同有機農場的林慶祥帶來有機甜菜根，內涵豐富的維生素與鐵質，是最佳天然的營養補品。林慶祥分享如何用甜菜根製作清涼可口的消暑零食:話梅甜菜根製作方法。首先準備甜菜根600公克、砂糖4大匙、醋150c...

[新北市] 淡水河岸 試吃有機蔬菜沙拉 清爽少負擔！

102-05-08

　淡水有機農夫市集，在母親節前一天為民眾帶來好康優惠及活動，本周有蕃薯里有機農場帶來的芝麻菜、菊苣等新鮮有機蔬果，還有牧蜂農莊帶來的荔枝蜜、蜂蜜醋等蜂蜜系列產品。本週市集消費集點滿4點，就送小禮物喔！當天下午15:00~16:00還有蕃薯里有機農場提供的生菜沙拉試吃品嘗，名額有限，歡迎參加！ 蕃薯里有機農場的有機蔬果，都是新鮮現採，以...

[南投縣] 政府推動活化農地成果顯現

102-05-06

　行政院農業委員會農糧署表示，為因應全球氣候變遷，維護國內糧食安全，自本(102)年起辦理「調整耕作制度活化農地計畫」，鼓勵連續休耕地復耕1個期作種植進口替代、具外銷潛力及地區特產等作物，給予轉(契)作補貼。該署指出，本年一期作申報休耕面積較去(101)年同期作減少24,628公頃，水稻總種植面積增加7,730公頃，轉(契)作其他作物增加1...

[南投縣] 5月份農機用油政府持續辦理漲幅補貼

102-05-02

　行政院農業委員會農糧署表示，本(102)年5月份農機用油除依「加值型及非加值型營業稅法」免徵5%營業稅外，並持續辦理農機用油漲幅補貼，柴油每公升補貼0.9元、汽油每公升補貼0.5元，請農民持農機使用證與免稅油憑單購油，即可享受補貼優惠。 農糧署說明，本項農機用油漲幅補貼係以100年4月25日油價作為基準價格(柴油每公升30.4元、...