[臺北市] 新鮮好食材 週週有驚喜-臺北花博農民市集

104-12-16

　俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」就好比義大利人說的「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」而英文有一句俚語是說「An apple a day, keep the doctor away.」（一天一顆蘋果，醫生遠離我），都是在說明吃東西不要求吃多，重點是在對的時間吃對的食物。但東西百百種，食材到處有，到底要在哪裡才能找到好食材呢？那就...

[臺北市] e-Learning學習不打烊　最新菇類入門課程上線了！

104-12-15

　為滿足民眾獲取菇類相關知識的大量需求，並提供無法參與實體訓練課程的學員進修，本年度農民學院規劃製作「曉菇事大樂趣─菇類入門篇」數位教材線上課程，已開放線上免費報名學習，民眾可於登入會員後直接觀看線上課程，透過互動式的學習方式，快速獲取菇類相關基本知識。 菇類栽培是臺灣重要的精緻農業之一，臺灣在1950年代開始發展菇類產業，之...

[臺中市] 芋頭健康管理－無農藥栽培新技術

104-12-14

　芋頭是老少咸宜的重要食材，可當主食也可做為蔬食配料。由於栽培期間容易遭受軟腐病、疫病、紅蜘蛛及斜紋夜蛾等病蟲害侵襲，農民習慣依賴化學農藥來防治，很容易有農藥殘留的問題。為此，行政院農業委員會農業試驗所策略性運用健康種苗、清園和監測之栽培管理，並搭配該所研發的非農藥植物保護製劑，研擬出一套完整的芋頭病蟲害整合性管理技術，省錢又環保，並...

[臺北市] 產地到餐桌 通路到校園 產銷履歷全方位串起安心首選好食材

104-12-10

　 農委會推動產銷履歷至今(104)年邁入第九年，在農民、認驗證機構及輔導單位用心投入與嚴謹把關下，逐漸獲得消費市場肯定，在家庭採購或外食餐飲，都提供消費者安心的選擇。消費者可以在超市、量販店、便利商店等販賣場購買產銷履歷農產品，每月供應量已 達五百多萬份；外食消費者也可在百餘家溯源餐廳，點選以產銷履歷食材烹煮之餐食，讓自己吃得健康，...

[花蓮縣] 你「農」我「農」　農民學院學員歡喜回娘家

104-12-10

　行政院農業委員會花蓮區農業改良場為促進農民學院學員聯絡感情，提供相互交流的機會，於12月4日在農業推廣訓練中心一樓教室，辦理農民學院回娘家活動，安排農業六級化為主題的專題演講，邀請近兩年農民學院結訓學員共襄盛舉，學員報名非常踴躍，共有93位參與。 花蓮農改場范美玲副場長在活動致詞時表示，歡迎各位學員參加回娘家活動，希望藉此讓...

[臺北市] 市集食材網路新鮮買－臺北花木市集

104-12-10

　有看過海蘆筍嗎？海蘆筍生長在大海，是一種顏色翠綠，沒有葉子，只有一節節細長的莖，從外觀看起來很像迷你版的蘆筍，故名『海蘆筍』。想吃看看它的滋味是如何嗎？想嚐嚐看它口感是不是脆脆的嗎？快來臺北花木市集-假日農夫市集，這裡有現成的海蘆筍販賣，不用到大海撈喔～想對海蘆筍一探究盡嗎？每週六上午9點至下午6點，臺北花木市場等著你～  ...

[高雄市] 到微風市集　吃好食關心農業議題

104-12-09

　食育主題越來越受民眾關注，除了向學校紮根，融入學童的教育與生活外，還有許多機關團體，在背後默默地協助推動。以結合認識食材、產地與農友為主題的「食育廚房讀書會」，是由高雄市政府農業局主辦、社團法人高雄市微風市集志業協會承辦、高雄市綠色友善餐廳主廚協辦，自今年8月起已連續每月舉辦了共4場次，場場都獲得參與民眾的口碑推薦，本月27日將於蓮...

[臺南市] 八場稻田轉作大豆觀摩　稻農轉種意願高

104-12-09

　臺南區農業改良場積極輔導農民與業者契作生產非基因改造之優質大豆，今年度並配合農糧署計畫與生產水稻之大佃農進行大豆栽培示範，將於104年12月10日至12月16日一連舉辦8場次大豆栽培示範觀摩會，希望藉此讓更多農民了解稻田轉作大豆一樣省工，加上政府獎勵契作政策，利潤不比水稻少，而且有利於土壤肥力維護，歡迎有興趣的農民踴躍參加。 ...

[臺北市] 希望廣場重新開幕　農友與民眾重會華山公園

104-12-06

　歷經2週的試營運，睽違6個月的臺北希望廣場農民市集終於在12月6日（星期日）重新開幕，提供全國農民以及臺北地區居民買賣安全農產品的好去處。開幕當天由農委會的大家長陳保基主委蒞臨現場啟動開幕儀式，並舉辦買新鮮搶好康活動，特別準備【西螺農會】穗美人香米、臺灣現泡咖啡、花生肉粽及古早蛋買1送1；有機蔬菜原價3包100元，加碼再送1包等活動...

[臺南市] 甜瓜健康運動～臺南區農改場辦理洋香瓜整合管理觀摩會

104-12-04

　今年2月間臺南市安南區洋香瓜普遍生育不佳，經調查主因是今年年初氣候乾旱不下雨、加上冷熱交替，造成田區土壤電導度過高，導致植株生長衰弱引起。為提高農友洋香瓜栽培技術、改善此問題，臺南區農業改良場選定臺南市安南區蔡覹農友園區為示範點，訂於12月3日上午10時辦理田間成果觀摩會，展示落實合理土壤與肥培管理，配合病蟲害綜合防治，達到生產高品...