本週六(11/1)下午2點美麗的有機生態農場女主人謝美麗，與大家分享消費者想知道的有機事情。美麗姐從事有機20幾年了，在「有機」尚不普及的年代就默默在耕耘，嘗試各種方法不灑農藥、化肥，堅持到現在，深刻展現出對臺灣這片土地濃濃的愛，歡迎大家相揪鬥陣來聽精彩的有機故事分享喔！

　　過去，曾有新聞報導「一個四季豆從田間到餐桌，被噴了11種農藥！」幾乎和農藥過一生的四季豆也經常被驗出農藥殘留過量，讓人聽了不免心驚驚，衛生局也提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。但，為了要吃條安全的四季豆這麼費工又耗水，成本實在很高！

　　現在，要跟大家報告一個好消息！亞太有機農場的四季豆開採囉！農場區塊位於南勢溪河谷的獨立地形，周邊沒有工廠等污染源，土壤、水源及空氣等自然環境因子較安全無污染喔！選購及保存要領：選擇豆莢光澤富彈性，沒有皺摺及老化者，裡面的豆仁均勻飽滿為佳。四季豆頗耐存放，只要用白報紙包起來、再套進塑膠袋，放入冰箱冷藏約可保存2~3週，不過趁新鮮食用才可以吃到真正的「豆」之味唷！歡迎大家星期六來水花園有機農夫市集聽小農講座，也可選購有機農產品喔！

市集時間: 每周六上午11:00-下午5:00

市集地點:  10087臺北市中正區思源街一號(臨捷運公館站四號出口，汀州路口，臺北自來水花園廣場)