本週MIT興大驗證農產品市集新攤友－「QC館」到市集設攤一周，宣導「吻別塑膠，環保愛地球的不銹鋼吸管」，而設攤學員謝美麗將帶來自家栽種的有機枇杷。

　臺灣枇杷以臺中為主要產地，栽培面積約750公頃，年產量約6100餘公噸，是全臺最大產區，春分盛產的枇杷，受到冷氣團影響，產期約為過年後至母親節前夕，春天後母面，每年的產季都有些微的調整，枇杷產季短、嬌貴且費工，為秋冬開花春天採收，時節較其他果樹早，而被稱為「果木中獨備四時之氣者」，是臺灣少數之高經濟作物。枇杷果實多汁甘甜、枇杷葉曬乾入藥，常與其他藥材製成「川貝枇杷膏」生津止渴，為藥食同源的中藥材之一，是水果中難得的珍寶，更要從源頭把關，選擇無農藥栽種的枇杷才是王道。美麗有機農場提醒大家在選購時要特別注意外觀，一定要選橘黃色、約8~9分熟的，太黃色表示未成熟、而表皮呈半透明狀則是過熟都不適宜，提供大家參考。

　歡迎大家來MIT興大驗證農產品市集認識新朋友喔！