MIT興大驗證市集一連四週推出生態系列講座，本週日8月25日第一波登場的是由林榮宗有機自然生態農場主講的生態缸DIY，教大家免用魚飼料輕鬆養魚，農友則有「美麗的有機農場」謝美麗帶來她香甜的水晶芭樂，9月份還有農場參訪，精采可期，歡迎大家週日來MIT興大驗證市集一起同樂。

　謝美麗的水晶芭樂採有機種植，已經有20多年的種植經驗，還曾經得過神農獎，進到她的果園，就會發現芭樂樹葉上長滿著蚜蟲、棉介殼蟲和瓢蟲幼蟲等，但因為生態豐富，所以昆蟲之間足以形成一個小型食物鏈，根本不需要用藥或驅趕，形成一個充滿自然生態的果園，為了給自己和地球一個乾淨空間，謝美麗和先生一頭栽入有機耕作的天地裡，經過許多挫折與摸索，卻始終堅持如一，現在的我們才有最自然健康的芭樂可以品嚐。

　生態缸最厲害的地方就是不用魚飼料餵魚，利用海草行光合作用製造出氧氣，氧氣供給生態缸裡的微生物生存，微生物再提供魚、蝦食物，魚蝦的排泄物又可以當作微生物的食物，形成生態食物鏈，週日來聽林榮宗大哥教你怎麼做生態缸；另外，9月1日市集舉辦農場參訪，要到雲林的「興目童有機紅芭樂蔬果園」一日遊，看看特別的紅芭樂，與紅心芭樂不同，紅芭樂整顆都是紅色的，富含鐵質、汁多香軟，拿來入菜也十分適合，每人費用600元，對兩項活動有興趣的民眾請向市集服務台或MIT興大驗證市集Facebook報名，現場繳費。