本週六7月20日不妨來淡水捷運站新北市農夫市集走一遭，找便宜也順便買健康。當天蕃薯里有機農場將帶來菊苣、馬齒莧、冬瓜…等有機蔬菜，本周還有龍德米莊一家人帶領大家用稻草做草劍，讓大朋友找回憶、小朋友找樂趣！

　蕃薯里有機農場主人高水來的蔬菜皆通過有機認證管理，讓大家吃得安心也吃出健康。高大哥本週帶來的菊苣又稱護眼菜，雖然吃起來的口感微帶些許苦味，但卻是護眼的好蔬菜，適合長時間使用眼睛的上班族及小朋友。菊苣可透過打汁、川燙以及煮湯的方式食用。高大哥還教大家一個料理小撇步喔！菊苣在料理時可加入適量的雞蛋，可降低菊苣所帶來的苦味喔！另外，高大哥這周帶來的冬瓜，與市售的大冬瓜有所不同，這周帶來的是可製作成冬瓜盅的小冬瓜，看起來小巧可愛、吃起來口感鬆軟又鮮甜，想嘗試不同菜色的您，千萬不能錯過！

　新北市農夫市集位在捷運淡水站後方高灘地河濱公園，除了有多位優良農夫擺設攤位之外，下午2點至4點還有龍德米莊馮聖方一家人，帶領大家做草劍。歡迎民眾來現場體驗，感受新北市農夫市集的魅力吧！