農民學院

苗栗縣第2個有機農夫市集新開張

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富含膠質、清脆又香甜的小黃瓜

　繼銅鑼新盛假日有機農夫市集之後，苗栗縣第2個有機市集-「苗栗有機農夫市集」(原竹南有機農夫市集)也在縣府第2辦公大樓前廣場開市了。本週五下午有農民學院學員鄭聰祥帶來的小黃瓜、青花筍及各種葉菜，還有其它在地小農帶來新鮮的有機農產品，提供民眾一個優良健康的消費好所在。　鄭聰祥帶來的小黃瓜還並非正盛產季節，但因冬季生長慢的因素，使此時的小黃瓜富含更多膠質，入口既清脆又香甜；青花筍熱量低、纖維質多，含豐富維他命A、C營養價值高，嚐起來有青花椰菜的鮮甜及蘆筍般的細緻清脆口感，數量有限，要買要趁早。　苗栗有機農夫市集由13家苗栗縣境內優良有機農場共同組成，每週五下午3點至6點在縣府第2辦公大樓前廣場展售，並將不定期推出當季盛產有機蔬果8折促銷優惠活動，期盼以最新鮮的產品、最優惠的價格，提供消費者最健康的選擇，同時落實地產地消減少食物里程以達到節能減碳目標。

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