近年來各種文明病的產生，喚起民眾改變速食式的生活方式與飲食習慣，而有機飲食的出現，讓民眾在這個生活步調快速的環境中能獲得安心的食品，位於中興大學的「興大農夫市集」於2007年由董時叡教授發起，主打正港有機、新鮮自然、環保購物及農民親自上陣等理念讓購物樂趣無窮。

　　參與興大有機農夫市集的大同有機農場場主林慶祥，曾因噴灑農藥中毒差點在鬼門關前走一遭，出院後全心投入有機天然栽培。那段中毒的經歷，讓他深刻的體會到生命的珍貴與農藥的可怕，在當時尚未流行有機種植，因緣際會下他重新認識了天然栽培，十多年下來，用天然的方法製作堆肥，利用生態工法防治病蟲害。當然產量與收入已經不再是林慶祥的重點，每顆果實天然珍貴，食在健康才是最重要的。尤其是今年的飛彈蓮霧雖然產量不如預期，但卻仍舊可以吃出林大哥的點滴用心。

　　「興大有機農夫市集」，為中部最大的農夫市集，至今已經邁向第九年，每周六上午八點到十二點在中興大學惠蓀堂後方木棧道擺攤，目前加入的攤位約有四十多個，每一個攤商都須接受檢驗確認無任何傷害人體的藥劑才能販售，品質安心有保障，許多民眾紛紛起了個大早，前往市集搶購，搶買尚青的有機農產品。

　　即日起，憑當日發票和市集會員卡，即可到服務台兌換取30元的市集農產品兌換卷，歡迎民眾來採購。

【興大有機農夫市集】
地點：中興大學惠蓀堂後方木棧道
營業時間：每周六 08：00-12：00
地址：402臺中市南區國光路250號
電話：04-2285-6939
網址：http://www.organicnchu.twmail.org/index.php
Facebook：https://www.facebook.com/NCHUfarmersmarket