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[新竹縣]推動社區營造,照顧在地小農—新竹縣13好市集
刊登日:104-10-26點閱:10379
不灑農藥、不施化肥的新鮮蔬果(來源:新竹縣13好市集)

  103年成立的「新竹縣13好市集」是新竹縣第一個每週常態舉辦的農夫市集,攤友都是來自縣內13個鄉鎮的小農,市集位於竹北新瓦屋客家文化保留區旁邊的綠草坪,每週六上午11時至下午4時(開放時間夏、冬季不同),近30個攤位開賣。現場不定期結合「草地講座、在地食堂、市集餐桌」與藝文表演,透過各式活動分享在地特色、推廣健康生活概念。

  來自13個鄉鎮的小農之所以能串連組成農夫市集,與新竹縣社區營造中心息息相關。近幾年,新竹縣政府培育了一百多位社區規劃師,在籌劃13好市集初期,由社區規劃師深入探訪各社區,挖掘並發揚在地特點,不僅成功招募小農來擺攤,同時也鼓勵更多人投入無毒農業。

  「新竹縣13好市集」扮演縣內各鄉鎮小農銷售平台,滿足竹北市東區沒有傳統市場的需求,也因提供安全、有機、沒有食安顧慮的農產品,成立一週年以來,每家小農逐漸培養出自己的主顧客,生意穩定成長。而來逛市集的消費者以小家庭居多,家中較少開伙或是沒時間做手工繁複的菜色,所以市集中販售的農產加工品、熟食類的銷量頗佳。例如來自竹東柯子湖社區的苦瓜,未加工食材在現場不一定賣得完,但是若做成福菜苦瓜,則非常受歡迎。新竹縣13鄉鎮的農產各具特色,衍生出的加工品更是多樣,蒜頭醋、鹹豬肉、桂花凍及客家風味米食紅粄、艾草粄等,品嘗手工美味,成為消費者逛市集買農產之外的新鮮亮點。

【新竹縣13好市集】
市集地址:新竹縣竹北市文興路一段123號(竹北新瓦屋客家文化園區)
創立理念:收集新竹縣不灑農藥、不施化肥的新鮮蔬果,以及在地藝術家的文創好物,真美食等
聯絡電話:0905-369-013 亮亮
官方網站:「新竹縣13好市集」FB粉絲專頁
市集時間:冬季—每週六11:00~16:00、夏季—每週六14:00~18:00

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