水花園有機農夫市集健康蔬菜「風櫃嘴的芽菜」跟長大的青菜不太一樣，除了富含B群、礦物質、胺基酸之外，風櫃嘴的有機芽菜不是用豆芽箱孵的，而是種在完全發酵過的土壤裡，能吸收土壤礦物質，營養成分更勝豆芽箱孵的芽菜，且有機芽菜不使用生長激素，有別於市面上常見的芽菜，加藥的芽菜3天就能採收，慢的話約需要5-7天。周大哥說芽菜最營養的時刻是在第5天的時候，之後就會隨著時間，營養成份因為菜苗的長大而改變，所以為了讓大家吃到最營養的芽菜，周大哥可都是限時採收的喔!目前芽菜有葵花子芽菜、紫高麗菜芽、青花椰菜芽、碗豆苗、綠豆芽、黃豆芽六種，冰箱冷藏可以保存約一個禮拜喔！

　　水花園有機農夫市集9/27耕畝田的蔬菜盆栽DIY、洛神花果醬DIY及小小農夫劇團~師恩深、表恩情，市集的小農夫們用話劇的方式呈現，來感恩全國教師會的志工老師們，一年來的陪伴、關懷與鼓勵小小農夫劇團—教師節感恩話劇。也因為9/27(六)為教師節前一天，水花園市集為了感恩老師們的辛勞，當天老師憑「教師證」一律九折優惠!教師工會的志工老師們，當天持「不特定志工證」可享85折優惠!歡迎大家來水花園有機農夫市集享優惠喔！