世芳有機茗茶園位於臺北金瓜寮溪旁，為法定水源保護區內之茶園，氣溫年平均18.4度，夏季平均溫在25.6度，為適宜茶樹生長的美好溫度，且山地區域日夜溫差大，夏季午後有雷陣雨，形成培育高品質茶葉的理想氣候，地形以丘陵地居多，海拔在50 公尺至1200公尺之間，土壤排水性佳且酸性反應，極適於水土保持力強的茶樹栽培，因擁有這些植茶的優越條件，成為北臺灣高品質的產區。

　　農場主人陳世義及李曉翠自從加入有機農作行列後，幾年下來看到很多因疾病而開始接觸有機的消費者，體悟到生態就是生命，生態要延續，才能讓生命延續，抱著這樣的使命為了下一代，保護環境從本身做起，不使用農藥、化肥，讓我們的水源更加安全，以有機的方式愛護土地，世芳有機茗茶園女主人曉翠為因應市場需求，將自家茶葉製成健康美味的加工品，如包種茶牛軋糖、蜜香紅茶牛軋糖，牛軋糖因應消費者健康需求，減糖並增加茶粉比例，帶有自然茶香味，其中成份包括農場自產有機茶、二號砂糖、麥芽糖、奶粉、奶油、蛋白及杏仁，杏仁是為了取代花生常有黃鞠毒素的問題。

　　除了牛軋糖外，世芳有機茗茶園女主人曉翠本週六下午兩點，將在水花園有機農夫市集為大家準備自家拿手招牌「蜜香紅茶茶凍」，不藏私的教大家如何製作好吃的有機茶凍，一人五十元銅板體驗價，限20名幸運觀眾，讓我們一起透過親子DIY讓下一代懂得飲水思源，一同護育自然！歡迎有興趣的朋友9月6日下午兩點一起來水花園有機農夫市集同歡！