信儀藥草園的信義阿伯已七十有餘，農場位於竹崎鎮自家三合院旁，年輕時是任勞任怨的上班族，但從小體弱多病的他40歲發現身體出問題便放棄工作回鄉務農，有感於現今農藥及化學肥料過度使用、污染大地、破壞生態，人類健康飽受威脅，本於環保永續經營的理念及個人本身體弱多病，性喜沿襲醫藥常識，園區內遍植藥草，藥草是可救人，更不可受農藥污染，心念一轉，回想起老一輩都是用自然的草藥保養治療，為了養生自救而開啟了他無農藥、無化肥的農業道路，直到94年起開始全面做有機栽培。

信義阿伯的藥草園裡散佈在果園的各個角落，走進園子裡一不小心就會踩到珍貴草藥，要十分注意腳邊的植物，也看得出農園是十分崇尚自然且健康的。農園草藥豐富多樣，最主要的是白鶴靈芝、金銀花、魚腥草，信義阿伯收成乾燥後作成茶包，以中醫來說這類草藥具有排毒的作用，對於普羅大眾來說是很好的飲品。

　六月是荔枝的季節，農場有栽種竹葉黑、黑葉、桂味三種品種，竹葉黑特徵籽小肉厚酸甜多汁，黑葉為Q彈香甜濃郁，桂味則是清香Q彈爽口，滋味各有千秋，因成熟時間不同且，人力有限，要嘗鮮一定要特別預約及指定喔！慢來可就吃不到囉！