說到咖啡～也許你現在手邊正擺著一杯咖啡，又或許你一天的起點必須從咖啡開始，臺灣喜愛喝咖啡的人越來越多，對於咖啡豆的需求也快速成長，但你可知道咖啡豆的由來以及咖啡的知識呢？合樸農學市集5/28下午13:30-16:00，逢星期三開課囉！要告訴大家喝咖啡還要長知識，更要知道如何泡出一杯好咖啡和朋友與家人分享美好時光。

　合樸農學市集的咖啡課程以推廣公平貿易精神為主要目標，以專業心態學習咖啡基本脈絡與知識，破除消費市場下咖啡高貴的迷失。這裡～雖然非專業咖啡養成班，但透過吳子鈺、葉世煌（咖啡葉） 楊雪華，謝宏明，朱富源等五位咖啡好手，跟大家分享咖啡歷史，吳子鈺講師從2007年開始到最優質的曼特寧咖啡產地-蘇門達臘，進行雨林咖啡計畫，從第一線產地的採購、選別、包裝、販售皆讓雨林咖啡實踐對人與土地最直接的關懷，也因此讓喝到雨林咖啡的朋友不只是感官的享受，更是對於咖啡知識的覺醒。

　課程中透過講師群的分享可以從曼特寧咖啡豆的品種、栽培、選豆分級、加工、磨豆、磨豆器材至沖泡方法...等一步步學習，豐富的課程結合理論與實務，讓大家在充實咖啡知識之餘也可以用行動支持友善土地的咖啡！報名至5/24截止喔！請大家踴躍支持公平貿易的咖啡課程！

課程時間：報名表