洋蔥是佳餚裡很棒的調味料，不論是在冷盤、湯品或主食裡都少不了他的蹤影，而本周六早上8點到12點在興大有機農夫市集(中興大學惠蓀堂後方)，林茂盛大哥將帶來自家所生產的有機洋蔥，數量有限，要買要快。

　來自雲林縣莿桐鄉茂盛有機農場－茂盛大哥源於對健康的追求以及對土地的尊敬，在十多年前開始從傳統農業轉型成有機農業，經過多年的努力通過慈心有機認證，生產出來的洋蔥健康碩大且飽滿，甜美的滋味彷彿加了砂糖一般，生長狀況良好時，甚至單顆可重達3斤！茂盛有機農場與大多數的小型農場一樣，採少量多樣的種植方式，不以量取勝，現在當季蔬果除了洋蔥外還有大蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯、四季豆、青椒、木瓜、甜菜根、芹菜、蔥和薑黃等。

　小農產品皆隨產季、時令變換，歡迎每周六早上8:00~12:00，來興大有機農夫市集，支持當季有機蔬果買要快喔!