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[臺北市]水花園提早開市 採購蔬果更方便
刊登日:102-12-13點閱:4300

 水花園有機農夫市集聚集了臺灣各地真心優良的有機農夫,是大臺北地區唯一堅持純粹有機的農夫人文市集,雖然成立只有一年多,已經獲得不少人的支持。在各方建議下,12月14日起,營業時間要調整了,上午將提前至11點開市,下午5點收市,方便更多家庭主婦採買。

 群毒威脅,讓很多主婦不知道到底什麼才是能吃的。而有機農夫絕對是大家最好的朋友,熟悉產地、了解製程、知道向誰購買,就能吃得更安心。寒冬最想吃火鍋,水花園市集每週都有新鮮無毒的健康蔬菜,絕對是採購的好地方。每年11月中到隔年3月,是青花筍盛產豐收的季節,清心園有機農場的青花筍鮮脆清甜,去年就是搶手貨,今年千萬別錯過。

 吃了火鍋暖了身,也要小心上了火,飯後水果更不可少。美麗的有機生態農場的有機水晶無籽芭樂,今年特別好吃,但是那是因為主人謝美麗不用農藥,芭樂樹受到雞母蟲嚴重危害,奄奄一息;而為了繁衍下一代,樹媽媽努力的開花、結果,集中所有的養分給了每一顆芭樂。看著大片枯死的芭樂樹,她仍像個傻瓜堅持理想。

 從民國80年就開始有機種植的謝美麗,是嫁給先生之後才開始務農,原本她的媽媽很不贊成,因為擔心噴灑農藥傷身體,但謝美麗告訴媽媽:「務農不一定要噴農藥!」便開始進入有機農業的世界裡。她不但到處上課,學有機種植知識,還去上植物、土壤、生態和昆蟲等相關課程,因為這些都是生態的一部分。在種植中更是用心觀察和摸索,把理論結合實際耕種經驗,邊做邊修正,終於做出成績,還是民國88年神農獎的得主。

 反攻農田,解救環境,是她堅持有機種植的目標,微小的力量更需要大家的支持,才能被放大幾千倍、幾萬倍。水花園市集裡有很多這樣的小農,在這裡,農產品不只是商品,更是農友們用心栽培,帶到市集和大家交換感情的禮物,每位農友都有自己對農法的堅持與用心,而消費者的支持和鼓勵,會讓農夫們種得更加用心。

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