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[臺中市]MIT興大驗證農產品市集 水果玉米能生吃
刊登日:102-10-24點閱:4430
到卿發有機農場摘果去。(圖為MIT興大驗證農產品市集提供)

 想嚐嚐可以生吃的水果玉米是什麼滋味嗎?這個週日上午到MIT興大驗證農產品市集找好田有機農園,看看張振豐用網室栽培的水果玉米,不但減少了蟲害,一年四季都能生產,軟嫩香甜、皮薄多汁,平均一株可以採收到5根水果玉米,越到冬天所生產的玉米品質越好喔。好田的小黃瓜品質也是絕佳,常常都被客戶訂光,市集上還買不到;本週他還會帶黑葉白菜、地瓜葉、芥藍、薑和椪柑到市集去;年底,還有蜜棗和玉女番茄會上市喔。

 張振豐的老家本來就經營果園,父親一直以慣行農法種植高接梨和柑橘。他自己原本是在酒廠工作,因為父母年紀大了,所以他就回鄉接替果園的工作。不過,他走了一條和父母親不同的路,他認為要改採有機種植才是對身體有益、對環境有好處。但是長期來的慣行農法,土地充滿了農藥、肥料、除草劑,改為有機時,養土就是很花時間的工作,作物的生長狀況也十分不好,收入頓時大減。

 父親認為從農已經很辛苦,當然要增加產量才能有更好的收入,所以很不諒解。不過張振豐十分堅持自己對待土地、對待消費者的不同角度,仍然要改走有機。他笑說,一直到現在,父親雖然配合他從事有機,還是常會嫌棄他種的蔬果外觀醜,不好賣。他會安慰父親,因為土地恢復還有限,未來會更好。他相信老天爺不會虧待有心人的。

 同樣也在市集設攤的卿發有機農場,現在正是園裡黃金柚採收的時節。10月26、27日,農場有黃金柚採果活動,每人100元,園內現採現吃免費,外帶每斤35元,還招待農場目前最盛產的有機麻竹筍料理,真的是「有吃擱有抓」。中秋後的柚子真的一樣好吃,想參加的人可以跟農場報名。

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