雲林斗六的三小棟，原本是荒廢20多年的角落，在雲科大的師生和在地青年的合作下，變成了市集+咖啡館+展演的藝文場所，連防空洞都成了神祕時空膠囊的展覽隧道。周日的三小市集，是家庭主婦喜歡的好地方。許多愛環境、愛土地的農夫，會帶著自己的農特產品來這兒，和同樣關懷環境與支持小農的消費者分享，這些供應蔬果的農場幾乎都是有機認證，價格又親民，讓附近的居民能夠輕鬆享受安心的食物。

　東萱有機農園的羅嘉萱，農場在古坑，先生張秋東本來從事水電工作，兩個人因為興趣開始變成假日農夫，後來則是想轉型而決心從農。他們進修了農民學院農業初階訓練課程，學習農業的專業知識與技能，再參與農場見習，了解農場經營實務。現在已經是有機認證的專業農夫了，農場的取名就是來自兩人名字的最後一個字，代表這是兩個人一起攜手打拼的成果。

　農場採取的是少量多樣化的溫室種植，尤其是草莓、美濃瓜、玉女小番茄和小黃瓜，更是主力。這週她會帶到市集的蔬菜主要是幾種葉菜類，像大陸妹、波斯頓奶油白菜等，還有她的紫蘆筍也開始採收了，尤其剛嶄露頭角的紫蘆筍最是鮮甜可口，甚至比綠蘆筍口感更好，纖維質也更細膩，拿來清炒、川燙或作成沙拉，什麼佐料都不用加甜度就很高。只是因為量少又受歡迎，有時都被老客戶訂光，市集就沒得賣了，所以能不能買到，要看運氣了。

　三小市集裡的作物都是不噴農藥、不灑化學肥料、除草劑，加工品也沒有化學添加物，因為他們都有相同的認知，「自己種的自己也喜歡吃，自己做的自己也喜歡用」，把最單純的好東西，帶來這裡與大家分享。現在市集越來越熱鬧了，樹下是特色街頭藝人們的舞台，買完菜可以歇個腳，享受下午茶邊看表演，真是愜意啊。