新北市農夫市集將於本週六在捷運淡水站後方高灘地河濱公園舉辦，除了有豐富的農產品展售外，本週市集將要教大家如何做出香Q又彈牙的芋圓，歡迎大家踴躍前往參加。

　　本週有學員盧建和的有機奶油白菜。盧大哥採用有機栽培的方式所栽種出來的奶油白菜，葉色呈深綠色，葉型似馬耳朵，葉柄厚且雪白，吃起來多汁爽脆，清炒就能嚐到白菜的鮮甜。另一位學員高水來帶來的蚵仔白菜，葉柄肉厚呈半圓形，白色具有光澤，葉緣部分呈現波浪狀，淺綠色。風味可口，不論是清炒、加入湯麵或者蚵仔煎當中等都非常適合。除了蚵仔白菜之外，高大哥帶來的鹿角A菜外型有如鹿角般，葉色鮮綠，口感嫩又清甜，適合川燙或快火拌炒，都相當美味，歡迎大家前往參觀選購。

　　新北市農夫市集位於捷運淡水站後方高灘地河濱公園。本周8月17日除了有農友帶來的農產品外，市集將與學員高文權一同合作教大家如何第一次做芋圓就上手，並且做出香Q彈牙的芋圓，一同對抗這炎炎夏日！市集活動從下午2：00開始至下午4：00結束，名額有限，歡迎有興趣的朋友盡早報名參加。只要出示農夫市集的集點 (不扣點) 即可免費參加，報名方式：請至市集網站上報名參加，網址：http://ntpcmart.tw/markets-activities/79-2012-09-15-17-06-04/127-08-23-08-24-2-00-4-00。