碧潭風景區於本週日6月16日在風景區東岸廣場舉辦新北市碧潭有機農夫市集。現場將有「牛埔有機農場」帶來的有機南瓜及「穿龍豆腐坊」帶來的有機豆漿、豆乾等，還有「輝要有機菜園」帶來的時令蔬果。本週現場還有有機栽種心得分享，以及簡單的南瓜烹飪教學，歡迎事先報名。

　牛埔有機農場的南瓜，以有機方式栽種，南瓜吃起來鬆軟又甘甜，無論蒸熟或是燉湯、紅燒都相當美味。而穿龍豆腐坊的豆類產品，皆使用非基因改造的臺灣黃豆所製成，豆漿香醇濃郁、豆乾口感扎實，豆香味十足，受許多民眾喜愛。另外，輝要有機菜園的時令蔬果，以種植多元化的蔬果，讓消費者能有更多選擇，也可以藉此認識更多蔬菜。

　「新北市集＠碧潭」每週日上午上午10:00~下午18:00於碧潭風景區東岸廣場舉辦。本周牛埔有機農場主人盧建和現場分享種植有機的心得故事，也一並介紹簡單的料理，有興趣的民眾可事先報名。透過新平台建立與善念的啟動，來達到觀念的扭轉與綠色的覺醒，進而逐漸協助各別農戶農場建立特色品牌，促成永續循環的社群支持農業。讓農業、農村、農民，以及農民心中「最好的菜—農產品」，可以被更友善地對待。