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[臺北市]夏日開胃好菜-週六來水花園市集嚐嚐鮮
刊登日:102-05-09點閱:5753
營養豐富的有機甜菜根,與話梅一同醃製,是夏天的開胃好菜
 本週開始已進入了立夏時節,這兩天艷陽高照讓人感到炎熱的直想消暑,水花園市集本週將帶來涼爽開胃的話梅甜菜根與您分享夏日好滋味!  5月11日有大同有機農場的林慶祥帶來有機甜菜根,內涵豐富的維生素與鐵質,是最佳天然的營養補品。林慶祥分享如何用甜菜根製作清涼可口的消暑零食:話梅甜菜根製作方法。首先準備甜菜根600公克、砂糖4大匙、醋150cc、話梅10顆、蜂蜜1大匙,將甜菜根切片後加入其他材料伴勻後,以開水淹過食材,放入冰箱3天後即可食用,既健康又美味。另外慶祥還帶來香甜多汁的有機水蜜桃,甜而不膩的滋味讓您再度回味春天般的戀愛感覺!  水花園市集位於臺北市自來水博物館(臺北市中正區思源街1號),每週六下午1點至7點來自各地小農販售新鮮有機時令蔬果,不妨趁著本週母親節來市集採購,動手做幾道健康美味好菜與媽媽歡慶節日!
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