農民學院

[新北市]淡水新玩法吃、喝、玩、買大集合

刊登日：102-04-10點閱：6746

蕃薯里有機農場的紅君達菜，還有多種有機蔬菜提供選購。

　來到淡水，大家比較有印象的行程是否就是停留在逛老街、吃小吃！現在每週六於淡水捷運站後方的高灘地河濱公園將舉辦「新北市農夫市集」，這是讓遊客直接與農民面對面，了解有機產品的過程，也能食的安心與健康。本週市集有龍德米庄馮聖方帶來的稻米及爆米香粒，蕃薯里有機農場高水來帶的君達菜及自製加工產品，歡迎現場試吃及選購。4月27日提前歡慶母親節，特別舉辦「我的快樂生活手作」，送給媽媽的禮物－簡單拓染DIY，歡迎事先報名參加，額滿為止。　龍德米庄以無毒有機農法種植稻米，米粒札實飽滿，嚐起來具有芋頭香味；而糙米爆米香粒，香純且酥脆，用柴燒方式來攪拌麥芽糖，口感獨特，搭配牛奶、豆漿、米漿或濃湯，都相當對味呢！此外還善用自家好米製作各式古早味米食，歡迎到現場嚐鮮喔！而蕃薯里有機農場帶來的君達菜是紅柄的葉脈，綠色的葉，佈滿了紅色的網絡，莖部特別肥大、葉肉肥厚、葉柄大。口感嚐起來會有點澀，可搭配沙拉或打成精力湯食用，營養滿分。現場還準備自製泡菜及蜜金棗，皆是由有機蔬果加工而成的，健康天然少負擔。　新北市農夫市集於每週六上午10:00~下午18:00於淡水捷運站後方的高灘地河濱公園擺攤，市集不定期舉辦體驗活動，透過地利之便把生產者與消費者拉得更緊，讓大家可以更方便地買到農友們悉心呵護的無毒蔬果與各類加工品，並與農友們面對面互動，認識這些珍貴蔬果的種植過程與農友的奮鬥歷程。4月27日我的快樂生活手作活動報名，請見新北市農夫市集網站。

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