農民學院

[臺東縣]嚐筍好時節品茶回甘好味道

刊登日：102-03-21點閱：5091

東傑茶園的深海高山茶，香氣逼人

　嚐筍好時節！本週日3月24日在臺東大學有機農夫市集，有源緣園有機農場帶來的綠竹筍，以及金牌獎得主的東傑茶園所帶來的太峰高山茶、深海高山茶。下週3月31日還有禪入有機農業健康講座及「有機新鮮梅子」新品上市，歡迎到現場選購健康農產品及參加健康講座喔！　　源緣園有機農場的「綠竹筍」，種植在高溫潮濕的山坡地上。綠竹筍肉質細、纖維少、脆甜可口，可用來做竹筍沙拉，吃到最鮮甜原味！而用來煮湯、熱炒等，也都相當適合。另外，東傑茶園位於海拔1000公尺以上的山區，有著清晰的空氣、無汙染的水源及寬闊的茶區。「太峰高山茶」使用天然植物有機肥栽培，茶葉顆粒飽滿，茶湯呈金黃色，喝起來帶點奶香及朱古力香氣，本產品獲得太峰茶比賽金牌獎。而「深海高山茶」灌漑深層海水，以人工手採方式，茶湯香氣逼人。沖泡時若可使用陶土製的茶具泡茶，風味更加喔！　臺東大學有機農夫市集於每週日上午8點至12點在臺東市中華路東大校園旁舉辦。市集除有豐富的有機蔬果及農產品外，還有時令水果、有機米、咖啡，現場還有特惠活動與幼兒探索館。利用周日上午前往市集走走，支持在地有機農業，愛自己、也愛地球。歡迎加入有機農夫市集志工，一起宏揚綠色產業，促進發展。

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