農民學院

[臺北市]水花園有機農夫市集邀您一起參加健康有機的冬至分享會

刊登日：101-12-20點閱：4578

手作湯圓加入紫茄與芋頭，增添粉嫩紫色

　12月21日是大家對熟悉的二十四節氣之一「冬至」，本週六(12月22日)水花園有機農夫市集準備了有機食材的手作湯圓，搭配香濃黑糖與祛寒薑湯，邀請您一起吃甜甜、慶團圓。　本次冬至手作湯圓活動將由市集裡迦南地有機農場提供主要的有機糯米粉，並隨意搭配市集中相關的農場食材，變化出五顏六色的繽紛手作湯圓，如綠色-葉菜(青江、菠菜)，紅色-甜根菜，橘色-紅蘿蔔、橘肉地瓜，黃色-黃肉地瓜、南瓜，紫色-紫茄或紅龍果等，吃起來健康且別具特殊風味。另外也有農民學院學員李汪聰帶來的紅蘿蔔、紅色萵苣等當令有機蔬菜，多食用可增強抵抗力；邱群雄的有機草莓，有豐富果膠及膳食纖維有助消化、清理腸胃，以有機農法種植，既美味又健康。　水花園市集位於臺北市自來水博物館(臺北市中正區思源街1號)，每週六下午1點至7點開市，本週除各類的時令蔬果及有機農產品販售，豆之味豆腐坊及味萬田也將提供熱騰騰的豆腐供民眾品嘗；此外自來水園區更邀請到創作才女翁寧謙與她的好朋友們—王上頡與吳岳霖在現場以不插電演出傾訴對有機生活的真共鳴，唱出對未來的真想望，與您分享市集的溫馨與健康！

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