農民學院

[雲林縣]手染美學「心」體驗三小市集邀您一同來參與

刊登日：101-08-16點閱：4322

羅嘉萱的美濃瓜清脆爽甜，連皮都可以食用

　雲林三小市集於本週日8月19日舉辦，本週市集內聚集了雲林在地的各式有機新鮮蔬果與農產加工品，農民林茂盛帶來有機根菜類作物：甜菜根、地瓜與紅蘿蔔；羅嘉萱帶來當季美濃瓜與蘆筍；楊協翰則帶來日曬米與蘿蔔乾，歡迎雲林的民眾前往市集品嚐購買。　茂盛所栽培的甜菜根、紅蘿蔔與地瓜沒有常見根菜類的土味與粗纖維，而且味道濃郁，帶有原本的香甜，是日常生活中補充膳食纖維的最佳選擇；嘉萱的美濃瓜果肉多汁、爽脆甜美，炎熱的夏季裡冰涼後食用風味更加迷人，而且連皮都可以一起食用，營養完整吸收，一點都不浪費；楊協翰的稻米以日曬脫水處理，除了保有米香外，維生素的保留也較完整，而且口感香Q，每口咀嚼都能感受到陽光的氣息。　來三小市集除了可以採買雲林在地農產外，市集更舉辦植物染教學，現場教導民眾來認識植物染，利用家中常見洋蔥皮與咖啡萃取染料，還有染印的技巧與方法，最後完成獨一無二的作品帶回家。民眾只要至市集服務處報名，並繳交報名費50元即可參加活動。週末假期歡迎雲林的民眾到三小市集走走繞繞，以購買支持在地好農，體驗手染魅力。

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