行政院農業委員會農糧署表示，本(110)年11月後氣溫轉冷涼，適合平地蔬菜生長，加上11月15日後雲林及彰化地區2期稻作結束後，農友可開始種植裡作蔬菜，其中以種植短期產量高之甘藍為主流。依據該署大宗蔬菜供育苗量系統資料顯示，本旬(11月中旬)甘藍種植株數達786萬株，入秋後首次達紫色燈號，該署立即以多元媒體管道發布宣導訊息，籲請農友自11月下旬起，調整生產規劃、分批減種或轉作，以確保合理收益。

 

春節後需求下降消費力降低易影響價格

　　農糧署指出，依據歷年產銷資料評估，甘藍種植規模維持每旬600萬株以內，可保有合理價格。本年入秋以來，每旬供苗量均介於警戒值範圍(紅色燈號，600萬株以下540萬株以上)，11月起日間溫暖、夜間冷涼，相當適合甘藍生長，單位面積產量比11月以前增加約20%，達每公頃50公噸，批發市場交易量已逐漸增加。

　　農糧署表示，本旬甘藍種植數量達786萬株，已超過合理種植範圍，冬季期間種植至採收需70-80天，倘氣候持續穩定，明(111)年1月下旬之後將有集中採收情形。該署進一步表示，因明年農曆春節較早(1月31日)，年節前尾牙聚餐蔬菜需求暢旺，蔬菜價格相對穩定，惟年節後常因氣候轉暖、休市後供應集中及消費力下降等因素，致市場量多價跌；為維持合理生產面積及農民收益，該署已透過簡訊、FACEBOOK、LINE群組及新聞媒體等多元管道，提醒農民種植前謹慎評估，分期種植，分散風險，以確保收益。