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[高雄市]農業升級 微型農企當先鋒
刊登日:103-09-22點閱:3226
農業南方論壇於高雄正式登場
  8/29-30第二屆農業南方論壇在高雄正式登場,以「六產升級 微型農企當先鋒」為主題,分享農業六級產業化的趨勢與演進;並邀請臺灣和日本農業產業達人經由不同的觀點,去探討「農業六級產業化」。
  何謂產業六級化?是指1級生產(農業)加2級加工(製造業)加3級服務(服務業)所整合而成,稱之為「農業六級產業化」。
首先登場的是日本「Farmers Forest」公司社長,他提倡建立「強壯農業」,必須先建立三個價值「購買價值」、「旅行價值」及「居住價值」,並希望以「在地」為出發點,透過時農教育傳遞農業本質,結合觀光和流通產業建立地方品牌價值。 
  「型男辣妹」挑戰農業世界-用創意和魅力創造農業新氣象,讓農業本來給人「辛苦」、「骯髒」的形象,轉換成「酷帥」、「多金」等正評價,且透過農用衣著變化,開發出「鄉村風」工作服、工作褲,帶領了日本時尚界也吹起「鄉村風」。
  最後登場的是一群臺灣農業未來的接班人,面對主持人所詢問也是老農最關心的問題,「如何讓青年留在農村?」臺灣生態工法發展基金會執行長廖仁慧要讓農村的青年人口回流、有工作維生,農村應該優先發展生技產業;並建議農村的年輕人可善用在城市闖蕩時所學到的能力,運用到農村建設上。風尚旅行社總經理游智維則指出,人類存在就是為了傳承,如果農村的上一代願意下放權力和資源,年輕人自然願意回歸。有田就讓年輕人去種,有閒置的房子就讓年輕人去經營民宿,搭配網路的宣傳和通路,未來發展無可限量! 
  面對臺灣近期一連串的食安風暴,消費者對於食安信心的崩潰衝擊了整個產業,但這一群臺灣農業未來的接班人不被打倒,並勇於檢討自家產品是否也有相同食安問題;臺灣的農業正積極轉型以消費者為導向,包含產品的研發、設計、包裝到行銷,舉辦消費者想參加的活動、多元運用消費者看得到的通路,而臺灣農業未來的希望,就在這一代年輕人的身上。
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