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[臺南市]夏芒果、秋文旦 通路商探訪臺南時令好味道
刊登日:103-06-24點閱:3275
農民帶領通路業者了解芒果栽種

  農民學院今年度第一次的產地拜訪在6月13日圓滿落幕,這次我們邀請了吉甲地、河洛臺灣精品館2家數位通路,及神農市場1家實體通路,前往芒果及文旦的產地-臺南,尋找夏秋節令的好味道。

  首先來到的楠西區,拜訪學員好好農場的陳俊霖及楠西區農會產銷第23班江森原班長,俊霖同時也是臺灣安全蔬果芒果產銷班54班班員,適逢芒果的產季,江班長針對各芒果品種的產期及特色說明,金煌適合拿來作芒果冰、玉文結合了愛文的甜味及金煌的尺寸兩大優點、凱特雖然較酸,但卻是9月最後的芒果;他還拿出自己的產銷履歷記錄及農藥檢驗證明給通路商觀看,通路商們也為自己的運作模式作個簡單的介紹,雙方就出貨、付款等配合的細節一一討論。

  隨後江班長和俊霖帶著我們前往果園現場實勘,只見江班長隨手打開一顆芒果的套袋,就外人看來長得一模一樣的芒果,他可以如數家珍地說出它們的狀況、是酸是甜,他都十分清楚,讓通路商們大為折服。

  結束了芒果園的行程,一行人轉往麻豆,拜訪學員蔡麗秀的春源柚香園,麗秀是臺南縣麻豆果菜生產合作社的成員,訪問當天,她邀請了同樣是合作社的社員一起與通路會面,現場來了大約30位農友,將整個2樓會議室坐得滿滿,連1樓門外都可以聽到鼎沸的人聲。

  由於再過3個月就是中秋節,將是文旦銷售的旺季,農友們首先關切如何找到幫忙採收文旦的人手,農民學院在現場介紹農業聯合徵才平台的服務,從應徵者的條件限制、補助獎勵的天數、金額、人數,到是否要提供職前訓練、食宿等相關問題,大家熱情舉手發問、討論,希望可以藉由徵才服務,解決人手不足的困擾。

  徵才說明告一段落後,進入通路的時間,由於現場農友眾多,我們先請3位通路代表先就自身通路的特點及交易方式作自我介紹,農友最關心的莫過於如何上架、付款,文旦如何包裝、選等,通路商都十分有耐心地一一回答,氣氛熱絡,大家莫不想趁此機會把握住一年一度的銷售商機,直到活動結束,仍有農友圍著通路商詢問上架細節、和通路商們交換名片,甚至將他們的名片都索取一空。

  接著我們轉往麗秀的果園,雖然剛下過一場大雨,但麗秀還是帶著我們繞了一下果園,為我們介紹她的文旦,儘管現在離文旦採收期還有一段時間,麗秀仍摘下了一顆文旦現場剖開,讓我們看看生長的文旦內部,汁胞如何順應生長,入漿轉化成一顆顆飽滿多汁的果肉。

  麗秀說有人吃柚子會拉肚子,其實是因為柚子在幫忙將身體內不好的東西排出去,而柚子之所以會在中秋時分出現,就是為了排我們上半年累積的壞東西;白柚產季會在10月中,也是因為那時天氣燥熱容易上火,吃白柚可以降火氣,四時之物之所以存在各時間,必有其道理。一場果園探訪,帶來的不止是通路與農友間供銷的契機,更多的是對自然之物的認識與珍惜。

  兩段參訪旅程,農民與通路互動融洽,農民希望可以將辛苦種植出來的農產品找到好的價格販售,通路也希望可以帶回好的商品拉抬商店銷售業積,經過這次的產地拜訪,雙方都有了更進一步的瞭解與認識,為後續合作開啟了好的第一步。今年,農民學院還會再舉辦3場產地拜訪,為更多農友牽成,打開銷售新商機。

產品介紹: 

好好農場芒果 

春源柚香園文旦

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