農民學院

[臺北市]智慧型蛋鴨生產系統引領產業技術提升

刊登日：102-03-07點閱：4434

　行政院農業委員會為輔導產業升級，委託國立臺灣大學與畜產試驗所宜蘭分所組成研究團隊，整合雲端及 RFID 功能，成功開發具自動化集蛋及管理功\能之智慧型蛋鴨生產系統，引領產業導入先進之飼養技術，該系統開發是傳統農業運用資通技術的成功\案例。　加工鴨蛋 ( 鹹蛋、皮蛋等 ) 為我國出口最重要之家禽產品，每年外銷香港、歐美及東南亞等華人市場超過 1,600 萬顆，外銷值達新臺幣 1.2 億元以上。過去加工鴨蛋所需的原料蛋是以產蛋鴨整群平飼方式生產，這種生產方式面臨人工揀蛋耗時、蛋殼不潔及無法進行鴨群個體管理等限制，為我國養鴨產業升級的瓶頸之一。為協助養鴨農民及產業需求，該會自 99 年起由該研究團隊分別就 RFID 平飼蛋箱、集蛋模組及鴨群管理系統等進行開發，並已取得 2 項專利，後續將整合其他關聯的 5 項專利技術進行產學合作及技術移轉。此外， 101 年共補助 3 座養鴨場，示範 RFID 平飼蛋箱及集蛋模組系統，以一棟 3,000 隻蛋鴨之鴨舍而言，傳統上農民須每天低頭揀蛋至少 6 小時以上，導入該模組後，大幅縮短至 1 小時內完成，而且蛋的外殼清潔，對後續加工或孵化助益甚大。　目前世界上僅有養雞產業運用類似功能的生產系統，本次開發的系統及功能在水禽類應屬首創，該生產系統具有省工、自動化及鴨隻個體飼養管理的功\能，其所使用的管理系統軟體也可與雲端科技結合發展相關 APP( 應用程式 ) ，該系統開發可說是傳統農業生產導入資通技術的成功\案例。

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