農民學院

[臺北市]水稻三生研討會　廣邀各界參加

刊登日：100-09-28點閱：4456

稻米是我國主要糧食，但民眾對水稻三生產業並不十分了解

　水稻是我國最重要之糧食作物，為喚醒國人對臺灣稻作產業與生產、生活和生態的了解與重視，行政院農業委員會農糧署訂於9月29日上午9時起，在國立臺灣大學應用力學館國際會議廳舉辦「水稻之生產、生態、生活研討會」，邀請專家學者，針對水稻三生產業，發表研究成果與推廣經驗，歡迎關心水稻議題的民眾共同參加。　水稻經營發展具有三生功能，指的是生產、生活與生態。面對全球氣候變遷及糧價高漲問題，稻米作為國內最大宗的糧食作物，除需因應氣候變遷，提供國內糧食自給外，更應生產符合國內消費市場的優質稻米。此外，稻田本身更具涵養地下水源、調節氣候、蓄水調洪、生態保護、提升良好居住品質及美麗景觀等功能。稻作產業不僅具糧食生產功能，也兼具生態保護、休閒生活等多重效益，值此極端氣候頻繁下，更彰顯水稻經營的重要性，需要國人共同了解與維護。　農糧署指出，為推動稻作產業發展符合「健康、效率、永續經營」的農業施政方針，並契合全國糧食安全會議所提「增加國內糧食生產及消費，提高糧食自給率」之關鍵策略，本次研討會，分成生產、生活及生態三大主軸，內容涵蓋水稻栽培策略及節能減碳栽培技術、有機推廣、水田生態復育、稻米鮮食與休閒產業、品牌建立及行銷等，期許本活動能喚起國人對臺灣米食的重視，加強對農業生態環境的愛護，並提供對稻米產業經營之新思維。

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