農民學院

[嘉義縣]推廣杏鮑菇　東石農會徵夥伴

刊登日：100-09-02點閱：10911

東石鄉農會鼓勵成立產銷班，將把杏鮑菇栽培技術移轉給農民（本圖為東石鄉農會提供）

　在行政院農業委員會輔導下，嘉義縣東石鄉農會在在2005年闢建杏鮑菇專業栽培場，2009年更建立杏鮑菇「農產品產銷履歷紀錄」，為了推展杏鮑菇產業，決定把技術移轉給農友，將提供現有杏鮑菇環控栽培場土地成立產銷班，尋求有意從事栽培、生產管理的班員承租規畫產銷，農會將合作共同運銷。　目前農會可提供的土地有港墘場約230坪、下楫場約220坪，有意承租農友可洽供銷部，電話：05-379-9174分機120，蔡主任；或是05-360-0217、0928-790085林先生。　口感類似鮑魚的杏鮑菇，質地細膩脆嫩，而且富含多種蛋白質、氨基酸，加上低脂肪、低膽固純與低熱量，已經成為現代養生的健康食材。想嚐嚐有身分證、有品質保證的杏鮑菇嗎？可以上東石鄉農會網站訂購。

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