行政院農業委員會水產試驗所透過生命條碼鑑定的方式，解開臺灣蚵仔的身世謎團，確認為葡萄牙牡蠣(Portuguese oyster,Crassostrea angulata)，也證明臺灣為其原鄉，而非源自歐洲；同時，該所開發的「人工蚵串生產技術」刻正辦理國內非專屬授權，該技術不僅可穩定供應牡蠣苗的生產，亦大幅減少病害及生產管理成本有助於我國牡蠣養殖產業的發展。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水試所陳所長介紹牡蠣