近年來各種文明病的產生,喚起民眾改變速食式的生活方式與飲食習慣,而有機飲食的出現,讓民眾在這個生活步調快速的環境中能獲得安心的食品,位於中興大學的「興大農夫市集」於2007年由董時叡教授發起,主打正港有機、新鮮自然、環保購物及農民親自上陣等理念讓購物樂趣無窮。
參與興大有機農夫市集的大同有機農場場主林慶祥,曾因噴灑農藥中毒差點在鬼門關前走一遭,出院後全心投入有機天然栽培。那段中毒的經歷,讓他深刻的體會到生命的珍貴與農藥的可怕,在當時尚未流行有機種植,因緣際會下他重新認識了天然栽培,十多年下來,用天然的方法製作堆肥,利用生態工法防治病蟲害。當然產量與收入已經不再是林慶祥的重點,每顆果實天然珍貴,食在健康才是最重要的。尤其是今年的飛彈蓮霧雖然產量不如預期,但卻仍舊可以吃出林大哥的點滴用心。
「興大有機農夫市集」,為中部最大的農夫市集,至今已經邁向第九年,每周六上午八點到十二點在中興大學惠蓀堂後方木棧道擺攤,目前加入的攤位約有四十多個,每一個攤商都須接受檢驗確認無任何傷害人體的藥劑才能販售,品質安心有保障,許多民眾紛紛起了個大早,前往市集搶購,搶買尚青的有機農產品。
即日起,憑當日發票和市集會員卡,即可到服務台兌換取30元的市集農產品兌換卷,歡迎民眾來採購。
【興大有機農夫市集】
地點:中興大學惠蓀堂後方木棧道
營業時間:每周六 08:00-12:00
地址:402臺中市南區國光路250號
電話:04-2285-6939
網址:http://www.organicnchu.twmail.org/index.php
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