東方果實蠅俗稱「蜂仔」，能危害多種果樹。其雌成蟲會以產卵管穿刺果表，並將卵產於果實內部。孵化後的幼蟲以口器刮食果肉，導致果實腐爛及落果。幼蟲取食果肉持續發育，成熟後隨即鑽入土中化蛹。羽化後，成蟲因遷移能力強，恐將形成更大規模的危害，對果農造成嚴重的經濟損失。由於臺灣氣候適宜果實蠅繁衍，番石榴、柑橘、蓮霧等多種重要經濟果樹的果實皆容易受到危害。本場籲請農友採行綜合防治，以物理防治、田間衛生及陷阱誘殺等多種防治方法，多管齊下避免果實蠅危害。防治方法列舉如下:

　　1.誘雄陷阱: 於果園周圍懸掛誘引陷阱 (如甲基丁香油陷阱)，誘殺雄成蟲。使其無法和雌蟲交配，長期使用以限制果實蠅族群發展。

　　2.黃色黏紙: 懸掛黃色黏紙，利用成蟲複眼對黃色偏好性的將其誘殺。

　　3.果實套袋: 果實結小果後，將果實套袋，以物理性隔絕阻止產卵器刺入果實中產卵受害。

　　4.田間衛生: 定期清除田間受害果實，將被害果實裝入塑膠袋密封並曝曬，殺滅果內的卵與幼蟲，避免蟲害孳生。採收後亦應集中處理廢棄果實，避免果園成為害蟲繁衍的溫床，影響鄰近果園。

　　5.藥劑防治: 可查詢植物保護資訊系統 (https://otserv2.acri.gov.tw/PPM/)，使用如第滅寧、芬殺松等核准藥劑，並嚴格遵守使用方法、稀釋倍數、每公頃施用量及安全採收期等相關規範。

　　面對遷徙性強的東方果實蠅，本場鼓勵農友不只採行綜合防治，也要執行「區域共同防治」，整合當地所有農民一起使用上述防治技術進行果實蠅的防治工作，齊心協力壓制族群密度，避免未採取防治的果園成為果實蠅孳生的源頭。以區域共同防治策略來防治東方果實蠅，不僅降低防治成本與風險，更能生產出符合安全標準、讓消費者安心的水果。

　　農業部表示，自111年1期作開辦水稻收入保險，保障範圍涵蓋天災、疫病及蟲害。自開辦迄114年2期作期間，面對極端氣候加劇及稻熱病等病蟲害挑戰，透過保險機制守護農民，累積已有15萬位農民獲理賠約27億元，有效穩定農民收益，強化農業生產韌性。

　　農業部說明，水稻收入保險分為「基本型」及「加強型」。「基本型」保險為全面納保項目，農民無須繳納保險費，由該部全額補助。該部特別強調，為配合農業天然災害救助辦法調整稻米救助額度，115年度基本型保險理賠金額由2萬元提高至2.5萬元，與稻米救助額度一致；且為簡化投保作業，農民於(補)申報種稻作業時，填繳申報種稻書表即完成基本型保險投保作業，無須另行填報要保書。

　　至於「加強型」保險，係當鄉鎮產量減產超過10%(2期作)以上即啟動理賠。配合糧食產業全面升級計畫，農業部為保障所有稻農因天災或其他事故致產量減損之損失，提供稻農自願投保之風險管理工具，無論是否繳售公糧者均得投保。另該部補助保費50%，部分縣市政府亦加碼補助，且農民最低只要繳交1成保險費，保單即可生效，大幅降低保險費負擔。

　　此外，加強型保險區分為一般及優質加強型，其中優質加強型限「契作集團產區營運主體」，或取得「有機」、「產銷履歷」或「友善環境耕作」驗證者加保。

　　農業部進一步說明，水稻收入保險為實際從事稻作生產者始可投保，以保障實際耕作者權益，另為簡化其投保作業程序，倘其非為土地所有權人，如無法取得租約，以本人切結方式即可辦理投保。有關水稻收入保險相關法規、表單、問答集等均已置於農業金融署及財團法人農業保險基金網站供下載參閱。

　　農業部指出，因應全球氣候變遷日趨嚴重，農業經營風險相對提高，面臨的災害型態多元，為協助農民分散營農風險，近年來致力推動農業保險，目前已開發29種品項、44張保單，呼籲農民朋友踴躍投保，強化災變因應能力，以使營農生活有保障。

　　農糧署表示，國產糯米在臺灣食米文化中用途廣泛，主要分為質地硬挺適合包粽與油飯的「長糯(秈糯)」，以及黏軟適合甜點的「圓糯(稉糯)」，其中黑糯米(黑糯糙米)與紅糯米含有豐富的天然花青素。此外糯米產區集中於中南部，產地到餐桌的距離短，能保留最純粹的米香與新鮮度，是端午包粽食材的好選擇。該署特別分享為確保米心能徹底煮透，建議烹煮前先以冷水浸泡軟化，以達到Q彈不夾生的質地；若選用紅、黑糯米料理，清洗時應動作輕柔、避免大力搓洗，減少花青素流失。

　　農糧署指出，臺灣香菇栽培技術精良，產區主要分布於臺中新社、南投埔里、魚池等地，國產香菇採收烘乾，保留特有清香。為協助民眾選購國產香菇，建議從視覺與嗅覺，簡單辨識國產與進口香菇差異，其中包括第一看(外觀)，國產乾香菇菇傘表面呈褐色至深褐色皺縮狀，菌褶色澤淺黃，菇柄稍長(1公分以上)；進口的一般香菇菇傘表面常為有深裂紋花菇，或菇傘表面較光滑，菌褶色澤較深，呈黃褐色至淺褐色，若是日韓進口之優質段木香菇，一般會保留菇柄，不會裁切。第二聞(香氣)，國產乾香菇主要以冬季生長的黑早品種烘乾而成，具有豐富的天然清香味；進口香菇香氣較清淡，保存時也常發生異味或霉味。

　　臺灣國產花生新鮮質優，產地主要集中於雲林與彰化，具有距離產地近、儲運時間短的在地優勢，在新鮮度與香氣表現上均遠勝進口產品，且新鮮採收的國產花生富含天然堅果油脂，入粽蒸煮後香氣更顯濃厚，是進口花生難以比擬的道地風味。

　　農糧署呼籲，隨著端午節即將到來，糯米、香菇、花生需求增加，國產食材品質遠勝進口，風味也較符合國人消費需求，消費者購買時請認明「有機」、「產銷履歷」或「台灣香菇」標章，以確保買到安全優質農產品，讓道地鮮美的臺灣味伴隨粽香，與家人共同度過安心、美味且健康的端午佳節。臺灣農產，唯一選擇。

　　花蓮農改場楊大吉場長表示，此次參與學員多數為年輕新秀，且來自全國各地，雖精緻小班制，卻也增加每位學員與講師深度互動的機會。回首三十年前場長負責病蟲害輔導時，有機農業尚未盛行，農友對防治技術多有疑慮，經過多年戮力推動，如今已廣為各界接受並實際投入。有機農業技術環節相扣，彼此息息相關，學員應多向講師請益，方能將專業技術融會貫通。此外，學員應掌握農業政策資訊，以降低從農經營成本，並鼓勵參加青農組織拓展人脈，確保在從農道路上能適時獲得支援。最後除歡迎大家與講師、同學交流外，也提醒如有任何問題可隨時與主辦單位連繫；後續亦將開設專業進階課程，期盼學員持續精進，農改場將永遠作為學員最有力的後盾。

　　此次課程依據有機農業標準化綱要規劃，內容涵蓋有機產業的全方位知識。在理論課程方面，邀請到國立屏東科技大學名譽教授王鐘和分享有機農業理念，以及東華大學蘇玟珉主任說明驗證基準。此外，農糧署陳星宇科長進行法規政策介紹、張翔貿襄理針對專案農業貸款介紹，更由花蓮農改場研究團隊針對水稻、雜糧、果樹、蔬菜及紫蘇、火蔥等機能作物，傳授有機栽培技術與病蟲害防治概論，並採取理論與實作並行的教學模式。

　　為了強化學員與產業的連結，115年度訓練延續並優化實作比例，規劃長達9天的農場見習課程。學員們採取分組模式，深入「溪畔農場」、「四季耕讀農園」及「江玉寶有機農場」等三家優質場域進行實務演練。見習安排以各農場集中於一週連續3天的方式進行，讓學員能輪流至不同特色的三家農場實習，在場主指導下獲得最貼近產業現況的實戰經驗。

　　除了田間管理，課程更特別安排多樣化的參訪與實習。在加工實務方面，學員前往吉安鄉農會保健作物加工廠參訪 ，深入了解該廠的服務樣態與多元功能；同時由場內專家帶領學員進行有機農產品加工實習。農場觀摩則特別遴選四家各具特色的優質有機農場，產業領域廣泛涵蓋稻作、雜糧、中草藥及原民作物，並由各農場場長親自現身說法，傳遞豐富的實戰經營經驗。

　　經過連續四周的密集學習，學員認為課程紮實且理論與實務並重，特別是農場主們傾囊相授的經營心法，將原本零散的知識融會貫通。在結訓座談中，花蓮農改場劉興榮科長主持結訓座談，認真聆聽學員回饋，並鼓勵大家結訓後將技能落實，持續精進參與進階班或農場見習計畫，提升專業競爭力。

　　自100年農民學院成立以來，花蓮農改場已培育超過4千位學員，多數結訓學員仍持續精進專業知能，參加其它進階課程。學員當中不乏經營成效出眾者，榮獲百大青農及農業界最高榮譽的神農獎殊榮。115年度有機農業初階班的圓滿完成，不僅為學員開啟了專業從農之路，更為台灣有機產業的永續發展注入一劑強心針。

　　農業部自96年起推動「農業業界科專計畫」，鼓勵企業主動投入經費進行創新研發與成果商品化，藉以提升產業競爭力並創造附加價值，近5年共完成76件計畫。經統計，政府平均每補助1元，可帶動業者直接投資1.6元，創造18.72元產值，增加整體產值效益逾37億元。近年來該計畫配合農業機械化政策，持續鼓勵產業聚焦研發具省工、省力效益之機械設備，以緩解農村人力不足問題。

    農業部表示，日光蔬活農場以生產水耕短期葉菜為主，過往栽培作業高度依賴人力，效率低落、品質不穩，且難以即時掌握環境異常，易引發病害並造成產量下降。透過政府資源挹注，開發水耕栽培自動化技術，並完成自動移植機、超微細氣泡系統及數位監測系統共3項創新成果，其中自動移植機整合多項自動化設備，可節省約 60% 人力並提升作業穩定性；超微細氣泡系統（Ultra-Fine Bubble，簡稱UFB）結合臭氧與次氯酸水，以低能耗提升溶氧，減少根腐病並使產量增加 30%；數位監測系統整合感測與遠端控制，則實現即時監控與異常警示。目前該農場已改名成立新創公司，並追加投資600萬美元，積極拓展水耕栽培自動化技術國際合作，帶動我國農業科技產業邁向跨國發展。

     農業部表示，日光蔬活農場透過開發水耕栽培自動化技術，結合省工設備與高效管理工具，大幅提升栽培流程效率，並成功推廣應用模式。本次活動交流踴躍，參與人數逾70人，與會者肯定相關應用效益與發展潛力，可為農業生產業者借鏡自動化生產模式，亦可提供農機與電動機械業者開發農業應用設備之參考方向。未來將以自動化水耕生產技術拓展至國際市場，強化我國農業科技競爭力。